Chilenitos 🇨🇱
Cuando necesito algo dulce esta es por lejos la primera opción. Receta de mi abue.
Chilenitos 🇨🇱
Cuando necesito algo dulce esta es por lejos la primera opción. Receta de mi abue.
Paso a paso
- 1
En nuestro bowl mezclar 2 tazas de harina, polvos de hornear y mantequilla. La masa quedará como migajas.
- 2
Agregar el destilado y los huevos 1 a 1, revolviendo cada vez que lo agregas.
- 3
Poner la 1/2 taza de harina restante y amasar.
- 4
En un mesón enharinado uslerear la masa hasta que quede delgada. En lo personal yo la dejo un poco más gruesa.
- 5
Cortar en círculos del tamaño deseado, pinchar con un tenedor y meter al horno precalentado por 10 minutos a 200 grados. Muy importante es enharinar la lata del horno para que no se peguen. Sugiero no enmantequillar pues a mi gusto quedan medios pegotes.
- 6
Sacar del horno, dejar enfriar, rellenar a gusto y espolvorear azúcar flor.
- 7
Ahora a comer!
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