Paso a paso
- 1
Podemos usar un pote de garbanzos precocinados. O bien hacer los garbanzos en nuestra olla. Yo uso una olla AMC en la que solo requiere 1 minuto (a nivel Soft) en la tapa express.
- 2
Trituramos los garbanzos, y vamos añadiendo y triturado el los ingredientes. Empezamos con una cebolla mediana, 2-3 dientes de ajo y el pimiento rojo, todo troceado.
- 3
Luego seguimos picando con la mini primer
- 4
Añadimos 1 cucharadita de cúrcuma, otra de comino y otra de jengibre en polvo
- 5
Añadimos las dos cucharadas de harina y las dos 8 cucharadas de aceite
- 6
Mezclamos bien, y añadimos 2 cucharadas de pan. Si nos queda demasiado líquida añadimos más harina y pan rallado.
- 7
Solo queda hacer en la sartén, que el fuego no esté al máximo para que además de dorarse se hagan por dentro. Buen provecho
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