Tarta salada de bacon y queso cremoso
Una tarta salada deliciosa, que gusta tanto a niños como mayores.
Se puede servir tanto en frío como en caliente por lo que es ideal para dejar preparada con antelación.
Tarta salada de bacon y queso cremoso
Una tarta salada deliciosa, que gusta tanto a niños como mayores.
Se puede servir tanto en frío como en caliente por lo que es ideal para dejar preparada con antelación.
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando la cebolla en juliana y poniendo a calentar un chorro corto de aceite en una sartén.
- 2
Cuando el aceite esté caliente, sofreímos la cebolla y cuando comience a tomar color añadimos el bacon en taquitos, rehogamos y dejamos cocinar durante un par de minutos.
- 3
Por otro lado, en el vaso de la batidora colocamos los huevos, el queso, la nata, orégano y pimienta al gusto y un pellizco de sal. Trituramos con la batidora hasta obtener una crema sin grumos y reservamos.
- 4
Retiramos la la cebolla y el bacon de la sartén y ponemos a escurrir.
- 5
Por último, estiramos la masa de hojaldre y la colocamos sobre una fuente, para quiches, sin eliminar el sobrante superior. Vertemos la mezcla anterior sobre el hojaldre, sobre esta colocamos la cebolla y el bacon y, finalmente, espolvoreamos queso rallado al gusto.
- 6
Metemos al horno a unos 180º durante 25/30 minutos o hasta que la crema esté cuajada y el hojaldre dorado. Servimos tanto en caliente como en frío.
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