Pollo en salsa con guarnición
Plato sabroso de cuchara.
Paso a paso
- 1
Rehogamos la cebolla o cebolleta con el ajo en una olla a presión con un poco de aceite de oliva.
- 2
Añadimos el pollo y le damos unas vueltas. Después el calamar, las patatas en trozos grandes y por último el vino blanco. Dejamos reducir.
- 3
Cubre con agua y echamos las especias y el azafrán.
- 4
Se cierra la olla y cuando suba la válvula se cuentan 15 minutos.
- 5
Se enfría la olla y se añaden las aceitunas escurridas y los huevos cocidos en trozos. Dar un hervor. Y listo. Este plato esta mejor reposado de un día para otro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yolanda rivas le encantará ver cómo quedó.
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