Hola, les comparto una receta que nos trajo el libro Manual de Parrilla. Para acompañar una colita de cuadril fue que la preparamos con Diego. La receta rinde un montón, pueden modificar las cantidades según las personas que sean para no hacer tanta cantidad.

Esta es la salsa de pizza que me gusta más la hago de esa forma siempre! Hago mucha y luego la divido en porciones para guardar en el frezzer.

Durante las vacaciones la parrilla se prende todos los días. Desde el clásico asado, hasta pizzas, hamburguesas, verduras. Todo va a parar a la parrilla. Por eso es todo un desafío también ir encontrando nuevos sabores que acompañen

Receta que ahora estoy haciendo para el cumple de mi hermano😄 #mirecetario

Esta preparación es ideal hacerla la noche antes y dejar en la heladera hasta el momento de llevarlo a la parrilla

Es una comida típica que podemos comer en otro momento, pero para las Fiestas es uno de los platos típicos de Uruguay, si no lo hacemos para Navidad, lo hacemos para Despedir el Año o para comenzar el otro, siempre acompañado de una rica ensalada.Desde niña crecí viendo a mi padre hacer el lechón para las Fiestas, para poder degustar luego en Familia, Sentados en una mesa grande con Abuela, Mamá, Papá y muchos hermanos, tengo hermosos recuerdos, de mi Abuela cocinando el lechón en horno de ladrillo, dónde antes había cocinado sus pan dulce y budines, también sus pizzas, todo muy delicioso .

Se puede hacer en panetera. En ese caso, colocar primero los ingredientes líquidos y luego los secos. Poner el programa de amasado (dura aproximadamente 1:30 hrs). Luego seguir la receta desde el paso 4.

#comemossano Seguimos tratando de comer vegetales, así que esta salsa me salió deliciosa y aprovechamos los que van quedando hasta reponer el finde 😉

A la mejor versión de la película La Dama y el vagabundo. #caminodesabores

En esta fecha, es tradición honrar el trabajo, por eso, nos juntamos todos, hermanos, sobrinos, primos, padres, abuelos y amigos a celebrarlo, degustando este plato. Eso sí, cada año se visita una casa diferente y cambia el chef. Este año 2016 me tocó a mi y esta es la receta que hacía mi papá, que fue el promotor de esta tradición familiar.

El día frío, muy fresco, la estufa prendida... y mirando lo que tenía vi unas tiras de asado, prender el parrillero no daba, así que salió asado a "la estufa" 😉😁