Cuscús simple revisitado
Hoy toca receta internacional, y me ha apetecido ir hasta Magreb: lugar de origen del cuscús, donde este ingrediente procedente del trigo se usa como base de cocina desde (por lo menos) el año 200 a.C.! La foto se me ha borrado así que hoy os dejo con una de las que he tomado mientras cocinaba! #LasRecetasDeCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela, añadimos el aceite y doramos los muslos de pollo.
- 2
Una vez dorados, añadimos el caldo y 0.5 litros de agua, los tomates o la salsa de tomate y las zanahorias. Una vez empiece a hervir, contamos 45 min a fuego medio.
- 3
Pasado ese tiempo, añadimos el calabacín y contamos 25 min más.
- 4
Cuando queden unos 15 minutos, cocinamos las salchichas aparte en una sartén, y en otra olla hacemos hervir el agua y cocinamos el cuscús durante unos 10 minutos.
- 5
Una vez todo listo, servimos el cuscús. Por encima servimos el muslo de pollo con las verduras y un poco del caldo, y finalmente añadimos la salchicha.
- 6
Como veis, plato fácil y además muy bueno. ¡Que aproveche !
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