Pechuga al Oporto
Es una receta sencilla y muy rica. Aunque se llama pechuga al Oporto, el tipo de vino no tiene por que ser vino Oporto, se puede cualquier otro tipo de vino dulce. Con Pedro Ximenez también está muy bueno, y queda con un toque bastante más dulce.
Pechuga al Oporto
Es una receta sencilla y muy rica. Aunque se llama pechuga al Oporto, el tipo de vino no tiene por que ser vino Oporto, se puede cualquier otro tipo de vino dulce. Con Pedro Ximenez también está muy bueno, y queda con un toque bastante más dulce.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla y el tomate con aceite, y sal y pimienta al gusto hasta que estén pochados
- 2
Pasar a un recipiente y batir con la batidora. Añadir el vino y batir hasta que quede una mezcla homogénea
- 3
Pasar la carne por la sartén (salpimentada al gusto)
- 4
Echar la salsa a la sartén y dejar a fuego lento durante unos 15-20 min con la tapa puesta
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