Alfajores tipo yoyo, sin manteca

Silvina Barrios
Silvina Barrios @cook_Sil_09
🇺🇾

Adapté una receta de un curso que hice... No se deje engañar por la decoración 🤣 no tengo paciencia jajaja

Alfajores tipo yoyo, sin manteca

Adapté una receta de un curso que hice... No se deje engañar por la decoración 🤣 no tengo paciencia jajaja

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Ingredientes

5cm diámetro
12 raciones
  1. 2huevos
  2. 1 cditamiel
  3. 100 gazúcar
  4. 100 mlaceite
  5. 1 Cditapolvo de hornear
  6. 180 gharina (puede llevar un poco más)
  7. 1 cditavainilla
  8. c/nChocolate cobertura sachet águila
  9. c/nDulce de leche

Paso a paso

5cm diámetro
  1. 1

    Batir el azúcar con el aceite, vainilla y miel. Agregar de a uno los huevos.

  2. 2

    Ponerle la harina con el polvo de hornear. La masa debe quedar espesa. Si tienes paciencia, colocar en manga y armar así las tapitas. Si sos como yo, agregas un poco más de harina, estiras la masa y recortas

  3. 3

    Poner en placa enmantecada hasta que la base se dore apenas. Depende el horno, 10 min a 200°C aprox.

  4. 4

    Dejar enfriar, rellenar y bañar.

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Cocinar hoy
Silvina Barrios
Silvina Barrios @cook_Sil_09
🇺🇾
Cocinar = relajar, crear, aprender y recordar a mi dulce Abuela ✨Profe de Biología - futura Lic en Nutrición
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Comentarios (3)

Letizia Paolini
Letizia Paolini @Leti20
Desde que conoci esta receta fácil es la única que hago! Se agarra práctica en dejar las tapitas iguales. Gracias!

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