Conchas 🌞😋
Para acompañar una bebida auténtica, necesitamos de esta maravilla de panes.
Conchas 🌞😋
Para acompañar una bebida auténtica, necesitamos de esta maravilla de panes.
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestra mise en place.
- 2
Hacer una masa mezclando harina, azúcar, sal e hidratando la levadura fresca con la leche tibia. Agregar el huevo y amasar la masa.
- 3
Ya bien incorporado agregar las grasas: mantequilla, margarina, manteca vegetal inca, en forma de pomada.
- 4
Amasar durante 10-15 minutos hasta obtener una suavidad en la masa y en el punto de media.
- 5
Fermentar durante 45 minutos, ponchar y bolear en porciones de 80 gr, cubriendo la superficie con manteca vegetal como pomada.
- 6
Pesar bolitas de masa para la costra de 25-30 gr, y extender presionado con la mano para que se expanda sobre la superficie de la bolita.
- 7
Marcar con el cortador u dejar fermentar por 40 minutos antes de hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
- 8
Para la costra: mezclar la harina fuerte con el azúcar glass y la manteca vegetal hecha pomada, para poder unificar.
- 9
Y al finalizar obtendremos nuestras conchitas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Medialunas saladas facilísimas Medialunas saladas facilísimas
Son fáciles de hacer no necesitamos hacer hojaldre y quedan muy ricas y parecen como si fueran las compradas en la panadería
-
Pan casero Pan casero
Estos panes caseros, fueron lo primero que hice el otro año es ideal estos panes para comer con manteca o mermelada #paraprincipiantes
-
Panqueques Panqueques
Panqueques ricos! Son muy ricos para el desayuno y una cosa que se me olvidó decir es que le podes poner miel una vez hechos
-
Mini torta en taza al microondas Mini torta en taza al microondas
Esta es una de mis recetas favoritas, es fácil, rápida y económica. Solo necesitamos unos pocos ingredientes y lo bueno de esta receta es que solo nos lleva 3 minutos 💪🏻 #aprendiendo
-
Pan casero vegano 🌱🍞 Pan casero vegano 🌱🍞
Me encanta los panes 🍞caseros sea versión vegano o dulce #panel -
Pan lactal Pan lactal
La probé con levadura de masa madre.Con esta receta hice 2 panesTe sirve para sándwiches o lo que quieras.
-
Rolls de Canela Rolls de Canela
Hoy tuvimos el taller con @nancy e hicimos estos rolls exquisitos! Aquí subo mi versión con un poco más de azúcar
-
-
Medialunas de jamón y queso Medialunas de jamón y queso
Estás medialunas son ideales para un desayuno para acompañar café, yo las hice para mí desayuno para mañana. -
Brownie de chocolate fácil 🍫 Brownie de chocolate fácil 🍫
Esta receta es perfecta para los amantes de un brownie chocolatoso y en el punto medio entre fudgy (medio crudo) y torta. La receta es una mezcla de otras que vi en internet, prueba y error y sugerencias de una señora que hacia los mejores brownies, que decía que el secreto es un buen cacao repostero❤️
-
-
Panes de manteca Panes de manteca
Como cuando era chica y mi madre siempre nos compraba panes de manteca para desayunar exquisitos, les paso esta receta fácil😋👌🍵
Más recetas
Comentarios