Tarta de pera
una receta fácil y sencilla que se puede preparar para la familia en una tarde acompañada de helado
Tarta de pera
una receta fácil y sencilla que se puede preparar para la familia en una tarde acompañada de helado
Paso a paso
- 1
Pesar nuestros ingredientes
- 2
Agregar la mantequilla en cubos pequeños a la batidora
- 3
Acremar
- 4
Agregar el azúcar y vainilla
- 5
Una vez bien integrado se le agrega el huevo (opcional)
- 6
Le agregamos de poco a poco el harina
- 7
Terminamos de incorporar
- 8
Precalentar el horno a 180°C
- 9
Cubrir los moldes con la masa con un grosor de 0.5 a 1 cm
- 10
Poner un circulo de papel para hornear y poner frijoles para crear un peso y que nuestra masa no se infle
- 11
Precocer la masa de 10 a 15 minutos y reservar
- 12
Mientras la masa esta en el horno pelaremos y cortaremos en cubos medianos nuestras peras
- 13
En un sartén colocaremos mantequilla a derretir
- 14
Agregaremos las peras en cubos y el azúcar
- 15
Agregamos la pimienta rosa molida
- 16
Y flameamos con el ron
- 17
Apagamos y reservamos
- 18
Colocamos las peras con el menor liquido posible en la base de tarta
- 19
Horneamos de 40 a 50 minutos o hasta que se cocine la masa
- 20
Dejamos enfriar y desmoldamos
- 21
Servimos y ¡ A disfrutar!
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