Sándwich de mozzarella, zanahoria y tomate envuelto en tortilla
Me ha encantado la forma de presentación de este sándwich, muy original. La tortilla la he sazonado para dar un punto más salado para que haga contraste con el dulzor de la zanahoria. #Weekendtrend #sándwich #menúsemanal 🥪
Sándwich de mozzarella, zanahoria y tomate envuelto en tortilla
Me ha encantado la forma de presentación de este sándwich, muy original. La tortilla la he sazonado para dar un punto más salado para que haga contraste con el dulzor de la zanahoria. #Weekendtrend #sándwich #menúsemanal 🥪
Paso a paso
- 1
Cortamos el tomate en rodajas, el queso mozzarella y la zanahoria la cortamos en láminas finas y la cocinamos en el microondas durante 4 minutos. En un bol añadimos el huevo, sazonamos a nuestro gusto y batimos.
- 2
En una sartén con un poco de aceite y a fuego bajo, vertemos el huevo batido y mojamos el pan por un lado y después por el otro. Añadimos los ingredientes a nuestro gusto.
- 3
Cerramos el sándwich y doramos por ambas caras. Servimos con rúcula y canónigos.
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