🍜 Curry de pollo con piña
rober_rd @rober_rd
Paso a paso
- 1
Empezamos picando la cebolla y el ajo finamente. En una sartén con un chorrito de aove lo ponemos a sofreír.
- 2
Cortamos la pechuga y la piña en dados.
- 3
Pasados unos 5 min añadimos la pechuga y la piña a la sartén, un poco de sal y dejamos cocinándose.
- 4
Vamos removiendo para que se vaya haciendo todo bien.
- 5
A los 7-8 minutos añadimos la leche de coco (unos 200 ml), espolvoreamos el curry (al gusto, yo bastante) y un poco de pimentón.
- 6
Dejamos cocinándose hasta que la salsa este espesita y listo, serán unos 10-12 min. El mejor acompañamiento sería un arroz pero eso al gusto.
- 7
Buen provecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rober_rd le encantará ver cómo quedó.
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