Preparar las verduras, lavar picar, la zanahoria rallada, y hacer un sofrito de cebolla, ajo, morrón y zanahoria. Cuando queda transparente la cebolla, agregar la carne, perejil. Cuando casi se cocinó, agrego tomates con pizca de azúcar. Condimenté con laurel, orégano, pimentón y uso cubitos de verdura en lugar de sal (2 desmenuzados). Agregar agua si es necesario, cocinar un ratito y reservo.

Realizamos la polenta siguiendo las instrucciones del envase. Agregar la salsa y buen provecho!!! Con queso o solo salsa deliciosa!! Y si queda para el otro día hacemos polenta rellena, esa es otra receta😉💪o la hacemos en bolitas rebozadas, lo importante es no tirar y sí aprovechar 😉