Leche condensada de coco 🌴
Ayer hice leche condensada para hacer barritas y como tenía leche de coco, se me ocurrió sustituir el agua en la receta original. Quedó espectacular, muy rica, dulce, para comer a cucharadas 😌😌
Leche condensada de coco 🌴
Ayer hice leche condensada para hacer barritas y como tenía leche de coco, se me ocurrió sustituir el agua en la receta original. Quedó espectacular, muy rica, dulce, para comer a cucharadas 😌😌
Paso a paso
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En este caso voy a usar la leche de coco con todo (habitualmente saco la capa para hacer aceite por eso estaba en ese recipiente) revolvemos bien la leche para que se desintegre la capa superficial
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Ponemos en una ollita la leche de coco con el azúcar y llevamos a fuego bajo hasta disolver, sin llegar a hervir.(no ponemos manteca porque la capa superficial es lo que la sustituirá) Retiramos del fuego Ponemos en recipiente junto a un poco de la leche en polvo y pasamos mixer o licuadora
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Ponemos el resto de la leche en polvo y volvemos a pasar mixer por un minuto más o menos. Lista la leche condensada de coco😋 La textura queda igual a la común. Guardamos en recipiente de vidrio en heladera
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