Judías blancas con verduras salteadas
BuyFresco @cook_1652826
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la puerro, calabacín, tomate y el ajo en dados pequeños.(1)
- 2
Escurrir las judías de su agua y pasar por el chorro de agua fría; secar bien.
- 3
En una cazuela o sartén grande con dos cucharadas de aceite dorar el ajo y el puerro hasta que tomen color.
- 4
Añadir el calabacín y mover bien, subir el fuego.
Añadir el tomate, y cuando se reduzca el agua incorporar las judías.(2)
Dejar que se cocine e incorporar un poco de agua para que se nos forme un poco de salsa.
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