Buñuelos de Banana Split

Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay

Dulces, deliciosos y rápidos de hacer 😋
Tenía ganas de comer algo súper dulce rápido, les dejo la receta básica de buñuelos a la que yo agregué banana y dulce de leche para reformarlos a mi manera en banana split 😉

Buñuelos de Banana Split

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Dulces, deliciosos y rápidos de hacer 😋
Tenía ganas de comer algo súper dulce rápido, les dejo la receta básica de buñuelos a la que yo agregué banana y dulce de leche para reformarlos a mi manera en banana split 😉

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 6 cdasazúcar
  3. 1 tazaharina
  4. 1 cdapolvo de hornear
  5. c/nLeche
  6. Esencia de vainilla
  7. Para hacerlo tipo banana split:
  8. 1banana
  9. c/nDulce de leche repostero

Paso a paso

  1. 1

    Se pone en un bowl el huevo y se bate ligeramente, se agrega el azúcar, y la vainilla a gusto y se sigue batiendo hasta que quede una consistencia cremosa.

  2. 2

    Para hacerlo con banana se la hace puré y se agrega al huevo, si no te gusta así, eliminas este paso.

  3. 3

    Se tamizan juntos la harina y el polvo de hornear y se agrega a la preparación anterior cuidando que no se formen grumos.
    Se agrega la cantidad necesaria de leche para lograr una masa tierna pero firme (si ponemos mucha leche queda masa de panqueques 🤪)

  4. 4

    Se van poniendo con un cuchillo pedazos de dulce de leche repostero a la preparación y se lo cubre de masa. Se ponen por cucharadas en sartén con aceite medianamente caliente (si está muy caliente se puede salir el dulce de leche, que se quema en el aceite y hay que tirarla, además que no se cocina en el centro)

  5. 5

    Variantes: en vez de la banana y el dulce de leche, se puede agregar, en el paso anterior, cubitos de dulce de membrillo, o gajos de manzana, o rodajas de banana. Me encantan los buñuelos “sorpresa” 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay
Me apasiona cocinar para mi familia y amigos. Mi abuela era excelente cocinera y siempre se comía rico en su casa, ahora cocinar me transporta a mi infancia. Soy Abogada y Licenciada en Relaciones Internacionales pero mi cable a tierra es la cocina, me desestresa, me apasiona y me hace feliz. Seguime en Instagram: @sencillamentedeli
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