#Mercado

#DelantalGlobal2024

#magiaenlacocina

Otra receta de Jacinta Luna, que días atrás dio un taller en vivo por YouTube, sobre masas integrales y masas sin gluten e hizo este pan pero de boniato.Como yo tenía zapallo calabacín lo aproveché para esta preparación.

Esta vez probe hacerlos de zapallo, como es un vegetal más acuoso, lleva más harina. Igualmente quedaron deliciosos!!

Esta receta está inspirada en una de mis hijas, le gusta mucho el zapallo

#Mercado. Hoy tenía unos trozos de zapallos hervidos que me quedaron de ayer, y decidí hacer unos ñoquis 🤩 y bien rellenito de queso 🧀

Sinceramente mi plato favorito son los ñoquis de papa con tuco, pero debo admitir que estos ñoquis quedaron riquísimos! Diferentes a los tradicionales, ideales para innovar y para aquellas personas que por determinadas razones no pueden comer papa. Y para hacerlos con un toque light se le puede agregar harina integral o de salvado como sustituto de la harina de trigo. Los invito a que prueben hacer esta variante de un plato tradicional.

#mercadoMe imaginé un glaseado naranja hermoso y fue lo que logré!No queda sólido como si lo hiciéramos con jugo de naranja o limón pero sí queda con la consistencia ideal para mantenerse sobre el budín o torta.

Muy rico!!!