Crema de calabaza con sabor Cookpad
De esos platos que podemos disfrutar en cualquier momento, tanto en frío como caliente. Las especias sabor Cookpad le aportan ese toque diferente que lo hace, si cabe, aún más delicioso.
Crema de calabaza con sabor Cookpad
De esos platos que podemos disfrutar en cualquier momento, tanto en frío como caliente. Las especias sabor Cookpad le aportan ese toque diferente que lo hace, si cabe, aún más delicioso.
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla, cortada en juliana, en la cazuela con algo de AOVE, un poco de sal gruesa, o algo más dependiendo de si usamos o no el cubito de caldo de verduras, y pimienta negra molida al gusto.
- 2
Cuando la cebolla empiece a transparentar, echamos la calabaza cortada en dados y la salteamos un poco con la cebolla.
- 3
Cubrimos con agua y un poquito más y añadimos las especias: el cubito de caldo de verduras picado a cuchillo (opcional) y una cucharadita de especias sabor Cookpad. Mezclamos, llevamos a ebullición y dejamos cocinar sin cubrir hasta que la calabaza esté tierna.
- 4
Retiramos del fuego, quitamos parte del agua de la cocción y la reservamos. Trituramos el resto con la batidora, añadiendo más agua de la cocción si lo vemos necesario hasta dejar la crema espesa a nuestro gusto y listo, a disfrutar del manjar!
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