Salsa Carusso
Arrancamos el año y como siempre veo muchas recetas de lo mismo pero ninguna es igual a otra... así que les dejo mi versión de salsa carusso, casi como la tradicional, pero aún más fácil de hacer. ✨
Salsa Carusso
Arrancamos el año y como siempre veo muchas recetas de lo mismo pero ninguna es igual a otra... así que les dejo mi versión de salsa carusso, casi como la tradicional, pero aún más fácil de hacer. ✨
Paso a paso
- 1
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté tierna, casi dorada, 3 min aprox.
- 2
Agrega las rodajas de champiñones y cocina hasta que estén tiernos, 3 min aprox.
- 3
Vierte la crema de leche y deja que la mezcla hierva a fuego lento.
- 4
Condimenta con sal, pimienta y agrega hierbas frescas al gusto (como perejil, tomillo, albahaca o cebollín).
- 5
Agrega una cdita o cda de almidón de maíz (dependiendo de la consistencia que quieras), previamente disuelta con un poco de leche o agua.
- 6
Cocina unos minutos más a fuego lento hasta que la salsa se espese ligeramente.
- 7
Fotito disfrutando de la salsa con un rico y saludable almuerzo! 😋
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