Empolvados
Barbara Betanzo @barbara_betanzo
Paso a paso
- 1
Se echan las 4 claras en un bol y se baten, mientras bates se va agregando los 110grs de azúcar hasta que se haga un merengue
- 2
Estando listo el merengue se incorporan las 4 yemas y los 10 gr de polvo de hornear se mezcla con un mezquino con movimientos envolventes
- 3
Se va agregando la harina de a poco hasta incorporar los 110 gr de harina.
- 4
Con una manga pastelera echamos la mezcla y sobre papel de mantequilla se van colocando circulitos de la mezcla, luego al horno precalentado en 200 grados con calor arriba y abajo, luego se coloca a 180 solo abajo en unos 10 min aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbara Betanzo le encantará ver cómo quedó.
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