Budín de pan con pasas de uva y nueces
Esta receta de budín de pan es rendidora, por lo tanto elijo hacerla en una fuente para tortas.
Budín de pan con pasas de uva y nueces
Esta receta de budín de pan es rendidora, por lo tanto elijo hacerla en una fuente para tortas.
Paso a paso
- 1
En la licuadora ponemos la flauta y los 800 ml de leche en remojo por unos 10 minutos.
- 2
Agregamos los 3 huevos, la esencia de vainilla, 1/2 taza de azúcar y lo licuados hasta que quede espumoso.
- 3
Para el caramelo, en el molde que vayamos a utilizar para cocinar el budín de pan, colocar 1/ taza de azúcar, 4 cucharadas de agua y cocinarlo en una hornalla a fuego bajo hasta que el caramelo tome consistencia y color (cuánto más oscuro el color del caramelo, más amargo)
- 4
Una vez el caramelo este pronto, colocamos la mezcla de la licuadora en molde y colocamos las pasas de uva y nueces (la mezcla nos va a quedar bastante líquida, por lo tanto las pasas y nueces van a ir hacia el fondo del molde y nos va arriba como en la foto)
- 5
Llevar al horno durante 1h a fuego medio, pinchar la torta y si sale limpio el utensilio está prontoo.
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