Espaguetis con nata y almendras
Una receta fácil si te apetece darle un cambio a tus platos de pasta. Normalmente uso cebolla dulce, pero no tenía así que en este caso he puesto cebolleta y sigue igual de buena.
Espaguetis con nata y almendras
Una receta fácil si te apetece darle un cambio a tus platos de pasta. Normalmente uso cebolla dulce, pero no tenía así que en este caso he puesto cebolleta y sigue igual de buena.
Paso a paso
- 1
En una olla, calentamos el agua hasta hervir. Mientras picamos la cebolla y molemos las almendras. Cuando el agua esté lista, echamos sal y los espaguetis.
- 2
A continuación, en una sartén echamos un chorrito de aove, la cebolla y sal, dejándolapochar. Una vez obtenido el punto deseado, añadimos las almendras. Removemos un par de minutos y vertemos la nata. Salpimentaremos e incluiremos las especias restantes al gusto.
- 3
En este punto ya podemos apagar el fuego, sin mover la sartén del fogón. Ahora veremos que la nata está un poco espesa así que para hacerla más líquida y darle un extra de sabor añadiremos 50 ml de agua de la cocción. Mezclaremos bien y dejaremos reposar unos minutitos.
- 4
Y ya estaría listo para comer 🍽️
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