Pollo Mongoliano Estilo Ally
Es una receta que me encanta cocinar para mi familia…
Queda realmente exquisita y se las recomiendo mucho…
Pollo Mongoliano Estilo Ally
Es una receta que me encanta cocinar para mi familia…
Queda realmente exquisita y se las recomiendo mucho…
Paso a paso
- 1
Colocar los brotes, brócoli y pimentones en un bowl cortados en juliana.
- 2
Cortar todos los cebollines en bowl cortados diagonales.
- 3
En un bowl colocar media taza de salsa de soja y de agua
- 4
Agregar una cucharada de azúcar y maicena
- 5
Colocar también una cucharada de vinagre al bowl
- 6
Luego comenzamos a mezclar hasta que se junten todo los ingredientes y no queden grumos
- 7
Cortar la pechuga de pollo en tiritas delgadas
- 8
Añadir salsa de soja al pollo y dejarlo reposar tapado por 1 hora
- 9
Calentar muy bien el wok y no agregarle nada
- 10
Añadir el pollo y dorar hasta que le salga una costra dorada, retirar del wok y reservar
- 11
Al wok agregar la mezcla de la maicena, azúcar y soja.
Esperar hasta que hierva la mezcla
- 12
Luego añadimos el pollo que teníamos reservado al wok y revolver
- 13
Comenzamos a colocar las verduras al wok con el pollo y comenzamos a mezclar, para que todo adquiera el sabor
- 14
Revolver siempre las verduras para que se comience a cocinar de manera pareja y los jugos se concentren en ella.
Tiene que estar a fuego medio siempre la mezcla para evitar quemarse
- 15
Una vez todas las verduras estén bien cocinadas se apaga el fuego
- 16
Servir con arroz blanco y a disfrutar
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