Primero preparamos la carne y le añadimos todas las especias

La doramos y una vez dorada le añadimos el vino

Cuando consuma el vino un poco le añadimos un chorreón de nata para cocinar

Mientras tanto para las papas a lo pobre, cogemos dos o tres papas dependiendo del tamaño, las pelamos y cortamos en rodajas ni muy finas ni muy gordas

Mientras las papas se van friendo preparamos la cebolla y el pimiento

Una vez las papas fritas y la verdura blandita lo mezclamos y lo dejamos tapado