Paso a paso
- 1
Poner un poco de aceite en un caldero y añadir la cebolla,el pimiento,el ajo,el puerro picadito y el pollo partido por la mitad.Sofreír todo
- 2
Echar los tomates y remover unos minutos para que se unan los sabores
- 3
Echar un buen chorro de vino y los demás ingredientes
- 4
Dejar unos 5 minutos a fuego vivo y echar un vasito de agua hasta que se haga el pollo y a los 10 minutos bajar un poco el fuego para que se vaya haciendo sin deshacerse ni pegarse
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ney le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta coger ideas de aquí y allá para hacer una receta nueva con elementos de otra u otras. En este caso, hice hace tiempo una cooksnap de conejo al ajillo en olla rápida y me he basado un poco en ella para hacer esta de pollo, añadiendo algunos ingredientes y cambiando otros. El resultado ha sido bueno.
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