Polenta con champiñones al ajíllo (vegano)

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Otra versión para apañar una cena rápida y sabrosa
Polenta con champiñones al ajíllo (vegano)
Otra versión para apañar una cena rápida y sabrosa
Paso a paso
- 1
Llevar a ebullición el agua con el cubito de caldo. Añadir en ese momento la polenta poco a poco sin dejar de remover. Cocer a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que espese sin parar de remover. Por último quitar del fuego y añadir la margarina.
- 2
En aceite caliente añadimos el ajo prensado y enseguida los champiñones bien escurridos. Agregar las especias al gusto y dejar que se doren a fuego medio alto unos 5 minutos
- 3
Solo queda emplatar y disfrutar
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