Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .

Con un exquisito puré condimentado y otros ingredientes armamos estas mini tortitas de papas.

Unas tortitas de maíz y pollo, estilo thai, con un sabor muy agradable. Os animo a descubrir esta fácil y rica receta.

Esta tortita rellena nació como idea de aprovechamiento. Comentando con mi cuñada Mari que había comprado pollo asado y que me había sobrado una pechuga y salsita, me dio la idea de hacer estas delicias; muchas gracias por esta estupenda idea, Mari; las haré siempre que me sobre pollo asado 👌👏Son tan fáciles y rápidas...Y no hay que decir lo jugosa que se queda la pechuga.

Vi ésta receta en un vídeo por internet, ahí el título era hamburguesas de pollo y espinacas, pero a mi me parece más apropiado tortitas o pastelitos. Decían que para formar las hamburguesas se aceitan las manos para darle forma y no se peguen a ellas. Yo preferí hacerlas con una cuchara, me pareció más fácil y luego aplanarlas con el dorso de una cuchara para que se cocinen mejor. También se puede duplicar los ingredientes y ponerlas entre papel plástico, para congelarlas para hacerlas en otra ocasión otra ocasión.

Un entrante o una cena rápida, fácil y ligera. Sin gluten

#delantaldorado#detemporadasaludable

En esta ocasión para preparar la cena trabajando muy poco, partiremos de unas simples tortitas mexicanas y media pechuga de pollo asado, sobrante de otro día.

Para el reto #memorias recupero del "archivo" familiar este super #aperitivo que gusta a grandes y pequeños.Se trata de unas #tortitas sencillas y muy sabrosas acompañadas de una salsa (o ensalada) de tomates, por supuesto, lo de añadir picante a la salsa es muy personal, de ahí que la servimos de forma individual.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud