Tarta cebollada con champiñones

Sabor a mamá
Sabor a mamá @cook_saboramama63
Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Estas son las recetas que uno aprende cuando no sabés que hacer para resolver una cena o almuerzo rápidos pero rico a la vez. Súper fácil! Les dejo la receta de la masa también.

Tarta cebollada con champiñones

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Estas son las recetas que uno aprende cuando no sabés que hacer para resolver una cena o almuerzo rápidos pero rico a la vez. Súper fácil! Les dejo la receta de la masa también.

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 6 tacitasharina leudante (tipo pocillito de café), en la que yo uso entran 60 g de harina
  3. 1 tacitaleche
  4. 1 tacitaaceite
  5. 1 tacitaagua fría
  6. 1 cucharaditasal
  7. cantidad necesariaRocío vegetal
  8. Para el relleno
  9. 4cebollas
  10. 1 chorritoaceite
  11. 1 cucharaditaazúcar
  12. 1 latachampiñones
  13. Sal – pimienta a gusto
  14. 250 gqueso cremoso
  15. Aceite de oliva (OPCIONAL)

Paso a paso

  1. 1

    Masa:Poner en un bol la harina con la sal y en el centro los líquidos. Ir mezclando hasta formar una masa suave.
    Untar con rocío vegetal una tartera grande y con los dedos untados en aceite forrar el molde. Llevar a horno medio 10 minutos y después terminar de cocinarla con el relleno deseado. Estará a punto cuando los bordes se vean apenas dorados.

  2. 2

    Relleno:Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Rehogar en una olla junto al chorrito de aceite y al azúcar, revolviendo de vez en cuando hasta que estén transparentes.

  3. 3

    Filetear los champiñones ya escurridos y agregar. Salpimentar a gusto.

  4. 4

    Distribuir sobre la masa precocida. Colocar el queso cremoso en trocitos, un poquito de pimienta sobre el queso y unos hilitos de aceite de oliva.
    Llevar a horno moderado hasta que el queso se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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