Bollos de Pan camperos con chicharrón
Bien de campo!!! para toda hora y para todo el mundo.
Bollos de Pan camperos con chicharrón
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Jorge Castro“No tenía chicharrones, así que le puse queso. Impecable la receta, hacía bastante que la tenía guardada para hacerla.” -
alicia“Muy buenos” -
Nadia Martin“Genial. Gracias” -
Alicia Guerra“Pero sin chicharrón!!” -
Giovis Collado“Aún no los cocine , pero crecieron perfectamente! 🙌” -
Owen Galaga“Primera tanda, espectacular... Quedé como un rey con mi suegra!!!”
Bien de campo!!! para toda hora y para todo el mundo.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la harina el chicharrón y la sal, mezclamos todo.
- 2
Disolvemos la levadura en el agua tibia, y la incorporamos de a poco hasta formar una masa un poco dura.
- 3
Abrimos el bollo de masa y agregamos un poco de aceite de oliva, amasamos para que se integre, repetimos esto hasta incorporar la totalidad del aceite tiene que quedar una masa suave, no pegajosa y fácil de manejar.
- 4
Hacer bollos de unos 65gr aproximados, y acomodarlos en una placa para horno, que no estén demasiado juntos para que eleven, tapar con un nailon y dejar descansar al menos 2 horas.
- 5
Pasado ese tiempo verán que se han unido entre si, sin tocarlos llevar a horno de 180°, y cocinar unos 25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados por encima.
- 6
Quitar del horno y dejar enfriar antes de consumirlos.
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Ideales para acompañar el mate ( en mi caso)
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Les aseguro que dos y unos mates y podes irte a la cama...😊
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Con la misma masa se puede hacer pan casero
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Para toda ocasión una cena rica para un sándwich, un desayuno, para untar con un queso crema o dulce de leche. Una muy buena opción, sentir el olor a pan horneado es genial.Tip: al momento de armar la masa prender el horno. Así vamos ganando tiempo para el leudado.
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Nosotros vivimos en el campo, lejos de todo.Cuando me quedo corta de pan, hago este Pancito casero. Es fácil y rinde bastante. Podemos ponerle chicarrones, cebolla, ajo o saborisarlo a gusto.
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