Crêpes con crema de queso, nata, semillas de amapola y fresas
Tenía una comida de varias personas y me pareció divertido poner un postre en el que los invitados participaran en su confección, para ello hice unas crêpes, una crema y partí unas fresas.
Fue todo un éxito porque de esta forma cada comensal la preparó a su gusto.
Crêpes con crema de queso, nata, semillas de amapola y fresas
Tenía una comida de varias personas y me pareció divertido poner un postre en el que los invitados participaran en su confección, para ello hice unas crêpes, una crema y partí unas fresas.
Fue todo un éxito porque de esta forma cada comensal la preparó a su gusto.
Paso a paso
- 1
Hacer las crêpes según mi receta y reservar. Colar el yogur con una gasa unos 20´. Montar la nata con el sirope. Mezclar el yogur con las semillas.
- 2
Doblar las crêpes y poner en una fuente. Lavar y picar las fresas. Mezclar con movimientos envolventes la nata con el yogur y el sirope, y colocar la crema resultante en un cuenco y ponerlo en el centro de la fuente. Llevar a la mesa con las fresas en un cuenco aparte y con el azúcar glas.
- 3
Poner en la mesa para que cada uno pueda montar su postre a gusto.
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