Tarta de coco.🍰
TARTA de COCO, rica y en tan solo 30min!!!🍰
Paso a paso
- 1
Agregue en un bowl la harina cernida.
- 2
Agregar la manteca derretida a la harina y un huevo.
- 3
Mezclar con las manos y unificar hasta formar una masa consistente (dejar descansar si se desea, sino no)
- 4
Agregar la masa a una asadera, enmantecada y enharinada. Estirarla cubriendo toda la base (si es desmontable mejor aún).
- 5
En otro bowl agregar el coco rallado, el azúcar pesada y un huevo batido apenas.
- 6
Mezclar hasta que quede húmedo y separado (no tiene que tener exceso de líquido).
- 7
Esparcir el dulce de leche cubriendo toda la masa (2 o 3 cm de espesor).
- 8
Colocar la mezcla del coco, el huevo y el azúcar en la asadera con la masa y el dulce de leche.
- 9
Llevar a horno (180°c por 30min). Cuando dore el coco, quitar y dejar enfriar.
- 10
Una vez frío, cortar y servir.
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