Tarta de chocolate sin gluten
Paso a paso
- 1
En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta que blanquée.
- 2
Añadir los ingredientes líquidos y a continuación los secos, en ese momento lo incorporamos todo con la ayuda de una batidora de varillas
- 3
Cuando ya tenemos todo bien integrado, pasamos la mezcla a un molde de silicona untado previamente con un poco de mantequilla y lo horneamos a 180 grados durante unos 45 min(pero esto depende del horno)
- 4
Cuando ya tenemos el bizcocho hecho, lo dejamos enfriar a temperatura anbiente
- 5
Para la ganache:
- 6
Cuando veamos que el bizcocho está completamente frío, lo partimos en 3 láminas iguales con la ayuda de un cuchillo largo(jamonero)
- 7
Para la decoración:Cogemos el chocolate y lo derretimos en el microondas en intervalos de 30 segundos, pasado este tiempo lo sacamos y le damos vueltas hasta que esté completamente derretido
- 8
Metemos el chocolate derretido en una manga pastelera con una boquilla súper finita, pero si no tenemos podemos utilizar una bolsa de plástico y en la esquina le hacemos un agujerito muy pequeño con unas tijeras
- 9
Cuando ya lo tengamos, ponemos lo que más nos guste sobre un papel de horno y lo metemos al congelador
- 10
Pasados 15 min ya lo tenemos listo, sacamos el papel, cogemos lo que hayamos escrito y lo ponemos sobre la tarta
- 11
Y por último metemos la tarta en la nevera para que no se derrita
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