Delicioso guiso de pollo con setas
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Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos la cebolla y los ajos.Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y echamos la cebolla y el ajo.Esperamos que se poche.
- 2
Mientras tanto lavamos los níscalos, y si son muy grandes los partimos por la mitad.Y reservamos.
- 3
Una vez pochada la cebolla y el ajo, echamos la carne con un poco de sal.Esperamos que se dore.
- 4
Una vez dorada echamos el pimentón dulce, el tomillo, una pizca de colorante y removemos durante 1 minuto.
- 5
Ahora echamos el tomate triturado y lo sofreímos durante un par de minutos.Después vertemos el vino blanco, removemos y dejamos reducir el vino aproximadamente 2 minutos.
- 6
Agregamos los níscalos y dos vasos de agua.Dejamos que se cocine durante 20-25 minutos.
- 7
¡Y listo para comer!
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