Churrasco

churrasco de mero • Perejil • ajo • papas medianas • pimiento rojo pequeño • cebolla mediana • cebollines (cebolletas, cebolla de verdeo) • ajo porro (la parte blanca) porro • aceite • limón en rodajas (opcional)

Robalos de 1, 2 kg aprox cada uno salen 4 churrascos • ajo, aceite vegetal, canola, girasol o maíz, sal y pimienta • de guarnición puré y vegetales salteados

churrascos o bifes de 400 - 450 gramos aproximadamente cu • sal gruesa

muslo de pollo • mostaza • Sal y pimienta • Acompañante de su preferencia

muslo de pollo • arroz cocido • aguacate • tomate • pepinillo • cebollín • jugo de limón • mayonesa • mostaza • jengibre • salsa inglesa • salsa de soya •

Robalo de buen tamaño • Sal y ajo para condimentar • harina para pasar el pescado • mantequilla • aceite de oliva • mayonesa • mostaza Dijon • eneldo seco o 1 cucharada de eneldo fresco • limón o más al gusto • alcaparras trituradas • Sal y pimienta

pechuga de pollo • limón • de cucharadita de pimienta recién molida • hojas de Salvia • Sal • ajos • aceite de Oliva • Para el mojo de cebollín: • cebollín • ajos • aceite de oliva • ají (use un jalapeño) •

Atún 2, 5 kgs • Aceite vegetal, sal, pimienta negra y estragón

Robalo con piel pero sin escamas de 400 a 500 gramos cada uno • salvia • aceite vegetal, 4 ajos y sal al gusto • Guarnición: Batata, aguacate (palta), y repollo (col) con mostaza miel

trasera (1,5 Kg.) • batata, chorizo de cordero, guasacaca criolla un pimiento verde y aji chirere • sal parrillera y pimienta negra

bifes de chorizos de 500 o 600 gramos cu • Pimientas verde, blanca y negra • Sal gruesa

corvina • ajo, perejil, verdeo, un limón y aceite vegetal • sal parrillera

pollo • salsa pomodoro • jamón • queso mozzarela • hongos • sal • pimienta • aceite • margarina

cebolla • ajoporro • cebollín • pimentón rojo y verde • Champiñones y setas • ajo • limón • salmón fresco (puede ser un churrasco) • tomillo fresco • eneldo • romero fresco • orégano fresco •

arroz • agua • cilantro finamente picado • mantequilla • limones exprimidos • zanahoria picada en cuadros medianos • pechuga de pollo o de churrasco de pollo (carne del muslo) • cebolla picada en brunoisse • ají amarillo en pasta (si no tiene lo puede obviar) • jojoto (maíz dulce pre cocido) • cebollín picado en rueditas pequeñas • pimiento picado en cuadros •

Bondiola en churrascos • De papa • Cebollas grandes • Morrones (uno verde y uno rojo) • Zanahoria Grande • Ajo • Cerveza negra • Sal • Pimienta blanca • Pimentón dulce • Orégano • Cebollitas de verdeo •

Churrasco de ternera • Zanahoria • Pimiento rojo • Tomate • Alberja (guisantes) • medianas Papas • Vino tinto • Aceite de oliva • Pimentón de La Vera picante • Orégano seco • Sal • Pimienta •

churrascos • papas rosadas cortadas en bastones para freír • plátanos bellacos grandes y maduros • huevos • Sal a gusto • Arroz como guarnición (opcional)

Arepas elaboradas o compradas • Churrasco de 300 gramos c/u • Sal a la parrilla • Pimienta • Aceite

Arroz • Churrascos • Aceite • Tomate • Sal al gusto pimienta al gusto

papa huamantanga • Churrasco • Sal • Leche • Mantequilla • Arroz • Aceite • Ajo

arvejitas verdes • cebollas cortadas en gajos • tomate cortado en gajos • Sal • Churrasco • Sazonador (opcional)

churrascos • cebolla cortada en tiras gruesas • ají amarillo cortado en rodajas • tomate cortado en tiras gruesas • ajo molido • vinagre • sillao o salsa de soya • orégano • culantro picado • Sal y pimienta • Agua o caldo de verduras

carne churrasco • tomate • cebolla redonda • Aceite, sal y pimienta

Churrasco (carne res) • Ajos asados (recetario) • Salsa Inglesa (perrinss) • pimienta (negra) • Sal • yuca fritas • ensaladas a gusto ***

churrasco de res • cerveza • limón • miel de panela • aceite • Sal, pimienta, orégano, tomillo

churrascos • Ají panca/ Ají amarillo • de taza de vino • de taza de chicha de jora • Pimienta y comino • Ajo molido y Sal • Arroz ya cocinado a su gusto • Papa sancochada • Mantequilla • Maicena

carne red (churrasco) • salsa perrins • vinagre • ajos • pimienta • sal • acompañamiento • **opcional • quinoa con verduras • *recetario***

de libra de churrasco • queso • Al gusto: Sal, ajo, tomillo • Aceite