Acaramelada

maíz de cotufa • aceite • azúcar • sal

maíz de cotufas (aproximadamente) • azúcar • Aceite (el necesario)

cocos rallados por el lado más pequeño aproximadamente 320 gr • azúcar • agua • Caramelo: • azúcar

Plátanos: • plátano grande • azúcar • agua • Salsa: • tomates • cebolla cabezona • cebolla larga • pimentón • Laurel • Orégano • Comino •

Cebollas blancas • Azúcar • Aceite de Oliva • Sal

Para el Muffin: • Harina de avena • Azúcar blanca • Huevos • Margarina derretida (puedes sustituir por aceite de maíz o de coco) • Polvo de hornear • Bicarbonato de sodio • Extracto de vainilla • Manzana pelada y picada (Luego de pelarla y picarla sumergelas en agua con el jugo de medio limón para que no se oxiden) • Buttermilk (El Buttermilk puedes hacerlo con crema de leche y dos cucharadas de jugo de limón y mezclas) • Para el topping: • Mantequilla fría •

Maíz de cotufa • Aceite • Azúcar • Bicarbonato de sodio

cambur guineo bien maduro • cambur Topocho bien maduro • aceite • copadas de mantequilla • azúcar • leche líquida • harina de trigo • huevos • canela en polvo • papelón • sal • agua

chuletas de cerdo • cilantro • cebolla • ajos • pimentón • ají • jugo de piña o parchita o una malta • azúcar • miel al gusto

harina de trigo = 280gr • huevos • aceite vegetal = 125 ml • leche de coco= 250 ml • y 1/2 tazas de azúcar = 330gr • coco rallado deshidratado (también puede usar fresco) = 100 gr • polvo de hornear = 15 gr • Ingredientes para el caramelo con coco: • azúcar - 1 cucharada = 220gr • agua caliente = 250 ml • coco rallado grueso deshidratado o fresco = 100 gr • molde de 24 cm de diámetro todo engrasado con mantequilla pero con mucha mantequilla

ciruelas • azúcar

azúcar • mantequilla • agua • cotufas ya cocinadas

maíz para cotufas • aceite • azúcar blanca

Harina de trigo con polvo de hornear • Leche • Aceite • Azúcar • Huevos • Polvo de hornear • Esencia de vainilla • Guineo maduro triturado • fundita Pasas • Sal • Carambolas • Azúcar (para caramelo) •

Maíz • Panela • Bicarbonato • Agua • Aceite • Azúcar

salchichas • Coca-Cola • azúcar • pimienta negra • mantequilla

pecanas • azúcar rubia

plátano maduro • Agua • Panela

yogurt natural sin dulce • jugo de naranja • piña acaramelada o mermelada de piña • ajo picadito • zanahoria cruda rallada bien finita • perejil bien picadito • cebolla cabezona blanca picadita • Sal y pimienta

carne de guiso molida • cebolla 🧅 picada • Ajo 🧄 • ají panca • ají amarillo • paprika • comino • orégano • vino tinto • azúcar • aceituna picada • pasas chicas •

alitas o muslitos de pollo • Ajo • sal • paprika • salsa negra • Panela rallada

carne de res cortada en cuadritos • berenjena • pimiento rojo • cebolla colorada • culantro finamente picado • pimentón rojo en polvo • pasta de ajo • yogurt natural griego • aderezo de cebolla acaramelada • aceite de oliva • finas hierbas en polvo

fetuccini • albahaca bien lavado y picado • espinaca picado • queso fresco o paria • leche evaporada • cebolla picada en cubos grandes • ajos • sal, pimienta y comino • --- chuletas: • chuletas • azúcar • Sal a gusto •

Plátanos Maduros • Aceite y/o Margarina • Agua

costillas de ternera • agua • cebolla cabezona blanca • salsa de soya, salsa negra y salsa para carnes • mostasa • miel • sal

harina preparada • margarina sin sal • azúcar • huevos • aceite • pisco • zumo de naranja • leche • pasas • pecanas • castañas • frutas importadas confitadas •

huevos • de azúcar o panela con stevia • pulpa de fruta semi líquida • Frutas para decorar • Moldes individuales acaramelados