Recetas de Ajiaco (153)

papa amarilla, aceite, cebolla picada, ajo picados, comino, crema de ají mirasol, crema de ají amarillo, páprika, zapallo en cubos, hierbabuena, caldo de carne, habas verdes cocidas y peladas

papas normales, papas criollas, mazorcas, pollo desmechado, crema de leche, maggi o sabor a pllo, cilantro, sal, pimienta, especies en condimentos

Guascas, arveja, cebolla, par de ajos, papa amarilla (criolla), papas blancas en trozos, ramitas de brócoli picadas, Sal y pimienta, Agua para

patas de pollo, muslos de pollo, papa criolla o amarilla, atado de cebollín bogotano o cebolla larga, maíz lata o 3 mazorcas verde, guasca seca o guasca verde, pasta de ajo, atado de cilantro verde, Sal, pimienta picante, polvos curry, Acompañamientos:, Aguacate, alcaparraa y crema de leche

papas criollas, papas negra (capira), papas nevada, mazorca 🌽, Pechuga, lts de agua, a ras de sal, Sazonador, Guascas

Pechuga grande de pollo criollo, papas pastusas grandes, Cebolla larga y cabezona blanca, Ajo, Papa criolla pequeña, Aguacate, Guascas, Crema de leche, Ahuyama opcional, Maíz opcional (no consumo)

caiguas, papa blanca grande, Ají amarillo en pasta, Cebolla, Pimiento, Tomate, Leche (opcional), Queso, Sal, pimienta y comino

papa sabanera, papa criolla, papa pastusa, mazorcas, Guasca, cebolla blanca, ajo, caldo de Pollo, pechuga , crema de leche, alcaparras, aceite oliva

Pechuga de pollo, agua, sal, guasca, cilantro, crema de leche, ajo, Cebolla, papa negra, papa nevada, papa criolla, mazorca

pechuga de pollo, agua (yo el agua la mido en los platos que quiero), sal, ajo, cebolla, guascas, Cilantro, mazorcas, papa sabanera, papa pastusa, papa criolla (media pequeña, media grande), Arracacha

Pollo o 1 pechuga, mazorcas, papas criollas, papas sabaneras, guascas, papas pastusas, cebolla larga

cebollas largas, Cilantro, ajo, guascas, laurel, arracacha pequeña, pechugas, papa criolla, papas sabaneras, papas pastusas, mazorcas, caldo Maggie

pechugas de pollo, zanahoria, papa amarilla, papa blanca, ajo, cebollas picadas, revuelto, Crema de leche, Cebollín

Papa criolla, Papa pastusa, Papa sabanera, Guascas, Pechuga de pollo, Arvejas, Zanahoria, sal de ajo, tallos dec cilantro, crema de leche

pechugas de pollo grandes, cebollín picado, hoja de guasca, sal, papas sabaneras, papas pastusas, mazorcas partidas en trozos, arracacha grande, agua, crema de leche, alcaparras

Papa sabanera, Papa amarilla o criolla, fresca de guasca, Sal, Muslo de pollo, cebollín o cebolla larga, Maggi, Mazorcas, bien pequeña de cilantro, Crema de leche, Ajo

papas amarillas chicas, cebolla roja mediana, ajo molido, ají panca, ají mirasol, Carne de chancho cocida y deshilachada (utilicé lo que me sobró de la panceta del chanchito a la caja china), sal, pimienta, comino, orégano, aceite

caiguas, papas (2 amarillas medianas y 2 blancas grandes), cebolla pequeña cortada en cubitos, ajos en pasta, cúrcuma o palillo en polvo, Sal, pimienta, comino y orégano seco, fondo de pollo o verduras o agua caliente, Leche evaporada la marca de tu preferencia, Queso fresco cortado en, huacatay, Acomplamiento: arroz blanco y su huevito frito

ollucos picados, Queso fresco, cebolla picada en cuadritos, ajos molidos, palillo, aceite de oliva, agua, leche, huevos, Sal, pimienta y comino, perejil picado

𝘗𝘰𝘭𝘭𝘰, 𝘈𝘫𝘰, 𝘈𝘨𝘶𝘢, 𝘚𝘢𝘭, 𝘊𝘢𝘭𝘥𝘰 𝘥𝘦 𝘨𝘢𝘭𝘭𝘪𝘯𝘢, 𝘗𝘢𝘱𝘢 𝘣𝘭𝘢𝘯𝘤𝘢, 𝘗𝘢𝘱𝘢 𝘤𝘳𝘪𝘰𝘭𝘭𝘢 (𝘢𝘮𝘢𝘳𝘪𝘭𝘭𝘢), 𝘔𝘢𝘻𝘰𝘳𝘤𝘢 𝘥𝘶𝘭𝘤𝘦, 𝘎𝘶𝘢𝘴𝘤𝘢, 𝘊𝘳𝘦𝘮𝘢 𝘥𝘦 𝘭𝘦𝘤𝘩𝘦, 𝘈𝘭𝘤𝘢𝘱𝘢𝘳𝘳𝘢𝘴

ollucos ENTEROS, papas (las que quieras) y 1 o 2 papas amarillas, cebolla cortada en cubitos, ajos molidos, ají colorado, si no tienes usa paprika o achiote, ají amarillo en pasta, Sal, pimienta, comino, orégano seco (al gusto), Partes iguales de perejil y huacatay, Queso fresco (generoso), leche evaporada, Líquido: puedes usar, el agua donde has hervido las papas y/o los ollucos (sin sal) o caldo de pollo, Acompañamiento: arroz blanco y 1 huevo frito por persona

olluco, papa amarilla, cebolla roja grande, ajo, pasta de ají amarillo, pasta de ají panca, Pimienta, comino, orégano en polvo y sal, Aceite

Pechuga, Agua, Papa criolla, Papa sabanera, Arracacha, Caldo de gallina, Guascas, Mazorca, Sal

papas peladas cortadas en rodajas, papas amarillas peladas y cortadas en cuatro, pechuga con piel, cebolla larga entera, mazorcas de grano grande porcionadas, ajos triturados, cilantro, huascas o guascas, Alcaparras, Crema de leche, Sal aceite, Aguacate arroz y Maduro asado

Pechuga, Papas criollas, Papas🥔 negras (blanca), Mazorcas 🌽 medianas, Cebolla de huevo mediana (blanca), Cebolla de rama, Cilantro y guasca, Crema de leche, ajo, Sal y comino, Lechuga 🥬, Zanahoria🥕 mediana

pechuga de pollo, papa criolla, papa pastusa, Cebolla larga, Cilantro, Ajo, crema de leche, Sal, agua, gallina, Guasca, Cebolla morada, sazonador

ollucos, cebolla cortada en cuadros, cúrcuma, ajos, queso fresco, leche evaporada, Hierbabuena picada, Perejil picado, Sal, piel de cerdo, Caldo de cerdo

papa blanca pelada y en cuadros, ollucos pelados y en rodajas, habas peladas, queso fresco cortado en cuadros, leche, crema de ají amarillo, caldo de pollo o 1 taza de agua, perejil picado, cebolla picada en cuadros para aderezo, ajos molido, Sal & pimienta, orégano

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