Cachucha

medias piezas (aprox. 800g) Cachucha desaladas • (medianas) Patatas • Pimentón de la Vera • Aceite de oliva virgen extra • Sal • (para acompañar) Pan • chorizo

mazorcas de maíz tierno • ajos (si son pequeños) • cebolla morada • ajíes cachucha • comino • sal • aceite

chuletas de cerdo • cilantro cimarrón • cebolla morada pequeña • ajo • ajíes cachucha • Condimentos en polvo • manteca de cerdo • vino seco • Perejil seco • Sal y pimienta

costilla de cerdo sin piel • de una col pequeña • cebolla morada mediana • ajíes cachucha • ajo • pasta de tomate • Condimentos en polvo • vino seco • aceite de oliva • manteca de cerdo • Sal y pimienta

falda de cerdo • arroz blanco cocinado • pimiento verde • Ajíes cachucha • cebolla morada pequeña • ajo • Cilantro Cimarron • manteca de cerdo • Sazones en polvo • Sal y pimienta • vino seco o blanco • Perejil seco

Malanga hervida (o menos) • ajo • Aceite • Leche • Queso crema • Sal • Pimienta • Calabaza hervida (o menos) • cebolla • ajo • Ají cachucha rojo • Leche •

zanahoria medianas • champiñones en lata • maíz dulce • huevo duro (1 o 2 como desee) • Aderezo • Rebanda de Pan de Leche • Sofrito • ají cachuca rojo • ají cachucha verde • cebolla • ajo • Sal

colas de langostas medianas • pimiento verde • cebolla morada pequeña • ajo • ajíes cachucha • Condimentos en polvo • Sal y pimienta • queso • aceite aliva • Cilantro fresco

arroz (que desgrane bien, que sea blando al cocinar) • carne de cerdo en trozo • Ají cachucha grandes • cebolla mediana • Ajo • laurel • Comino • Sal • vino seco • agua • Aceite para el sofrito • lata de Macedonia o una de maíz dulce

Ajo • Cebolla blanca o morada • ají cachucha • comino, sazón en polvo al gusto el de su preferencia • o la cantidad que prefieran de caldo de pollo, cerdo o res por si desean hacer una masa grande o pequeña • pasta de puré • sal o al gusto y azúcar (opcional) • leche • huevo • Polvo de empanizado

harina • mantequilla o 100 ml aceite • agua tibia • sal • lata de atún • cebolla mediana • ajos grandes • pimiento rojo o verde o / 2 cachucha verde y rojos • Especias: sal, 5 pimienta • mantequilla • harina • leche (en polvo, entera, nata, preparado de grasa vegetal para cocinar) •

carne molida • ajíes cachuchas • ajo • cebollas medianas • orégano de la tierra • comino molido • pan rallado • sal • pasta de tomate • aceite para el sofrito • vinagre • vino seco •

colas de langosta • ají cachucha • ajo • cebolla morada • cerveza • culantro • Sal • Salsa de tomate • Aceite

Zanahoria • pimiento verde • Ají cachuchas • cebolla morada • ajo • Comino • Y pimienta negra

carne de cerno • arroz (yo utilicé arroz criollo) • ajíes cachucha • ajo (si es grande la cantidad disminuye) • cebolla • laurel • culantro • comino • vino seco • vinagre • Sal • colorante alimenticio

garbanzos • chorizo español • tocineta ahumada • chorizo ahumado • pasta de tomate • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla morada • ajo • ajíes cachucha • Cilantro cimarrón fresco • aceite •

espagueti • champiñones medianos • salchichón • queso cheddar • Queso parmesano en polvo • cebolla morada • ajíes cachucha • ajo • pasta de tomate • caldo de pollo • Albahaca fresa • aceite •

alubias blancas • salchichón • jamón pierna • cebolla morada pequeña • ajo • ajíes cachucha • pasta de tomate • sazón completo • aceite • pimienta dulce • clavos de olor • Sal •

carne de cerdo • distes de ajo grandes • cebollas moradas pequeñas • ajíes cachuchas • zumo de limón • manteca de puerco • salsa de tomate • caldo de cerdo • Sal y pimienta

granos de maíz frescos • maíz cortadas en fragmentos • carne de cerdo cortada en dados • puré de tomate • Sal • Pimienta • Pimentón picante • caldo de pollo (opcional) • ají pimiento o varios ajíes cachucha • calabaza cortados en dados • cebolla • ajo •

carne de cerdo cortadas como bistec • Sal • Pimienta • Pimentón picante • Aceite vegetal • vino seco • hojas de rúcula • ajíes cachucha o un pimiento verde o rojo según el gusto • puré de tomate • azúcar

Pepinos verdes y finitos • sal • azúcar • pimienta negra • ajo • ajíes cachucha o de otro tipo (incluso picantes) • vinagre blanco • agua

carnero • vino seco • cebolla morada • ajises cachucha maduros 3 verdes o pimiento también pueden usar • ajo • Sal • Comino • limón o vinagre mediana • Miel • Salsa de tomate • Pimienta negra

canelones • carne molida de res • chorizo • tocino ahumado • leche • crema de leche • mantequilla • puré de tomate • cebolla morada mediana • ajo • ajíes cachucha • Nuez moscada rallada •

huevos • ajo • cebolla blanca • cebolla morada • Ají pimiento rojo • Ají cachucha • sal • pimienta • zanahorias • perejil • finas de tocino • tomate

carne de res • cebolla blanca mediana • pimiento verde mediano • ajíes cachucha • ajo medianos • Todo sazón • vino seco • sal con limón (2g) • manteca de puerco • caldo de res

carne de cerdo con grasa • ají pimiento • ajíes cachuchas • cebollas moradas pequeñas • cebolla blanca mediana • ajo pequeña • comino en grano • taza de vino seco • taza de puré de tomate • laurel • aceite • Sal y pimienta •

huevos • puré de tomate • cebolla blanca mediana • ajíes cachuchas • ajo • aceite • Sal