Recetas de Carapulcra (49)

chuletas de cerdo picadas, muslo de pollo deshuesado y cortado en cubos, ajo, pasta de ají panca, pasta de ají amarillo, papa hervida y cortada en cuadritos pequeños, comino, aceite de achiote (onoto), sazonador (ajinomoto), cebolla grande cortada en brunoisse (cuadritos pequeños), pollo, yucas sancochadas

carne de cerdo o chancho, pollo, cebolla mediana, ajo, papa seca, ají amarillo en pasta, de taza de ají panca en pasta, maní tostado y molido, clavitos de olor, comino, pimienta, agua

papa seca (papa deshidratada en trozos), panceta en trozos, cebolla grande picada en cuadritos, ajos, ají panca licuado, ají mirasol, Sal, pimienta y comino a gusto, canela, Yuca sancochada para acompañar

papa seca, maní tostado y licuado, chancho en trozos, pollo, vino oporto, cebolla picada en cuadritos, canela, a 4 clavos de olor, ajo molido y ají colorado, sal, pimienta, comino y orégano

papá seca tostada, pollo, aceite vegetal, cebollas grandes picadas en cubitos, Ajo molido, de ají colorado, Sal comino, y pimienta, maní tostado y molido, canela y clavo de olor molido o entera 1, vino o oporto

papa seca, panceta de cerdo cortada en trozos, pechuga de pollo cortada en trozos, maní, cebolla picada en cuadraditos, ají panca molido, ají amarillo molido, ajo molido, clavo de olor, anís, sal, pimienta y comino, aceite vegetal, o lo necesario

papa seca, carne de cerdo, pollo, cebolla, ajo, pasta ají amarillo, pasta ají panca, comino, orégano seco, pimienta, clavos de olor, canela

papa seca, carne (cerdo lomo), vino tinto, cebolla, ají amarillo pasta, ají panca pasta, ajos pasta, (caldo de carne), aceite vegetal, clavo de olor, maní (triturado), perejil (picado)

papa seca, aceite, carne de cerdo, cebollas finamente picadas o procesadas, ajo o dos cucharaditas de ajo molido, ají panca molido, ají amarillo molido, caldo de pollo o agua hervida, vino dulce (Oporto), maní tostado molido, chocolate con leche con maní, Sal, pimienta, comino

carne de cerdo, papa blanca, maní, ají panca molido, ajo o 2 cucharadas de ajo molido, agua, sal, comino, fideos, caldo de pollo, achiote, ajo

papa seca, oporto, maní tostado y licuado, chancho cortado en trozos, pollo, clavos de olor, canela, cebolla picada en cuadritos, sal, pimienta, comino, orégano, ajo molido y ají colorado

Papa seca, Carne de cerdo, Ají panca, Maní molido, Chocolate, Ajos, Cebolla

de maní molido, cebolla, de papa seca, pollo, ají especial, ajo, pimienta, comino, ajinomoto y sal al gusto, yuca sancochada, Hierbabuena

papa seca, maní tostado y licuado, vino oporto, chancho en trozos, pollo, canela, clavos de olor, sal, pimienta, orégano, ajo molido y ají colorado, comino y orégano, cebolla picada en cuadritos

papa seca, pollo, cebolla, tomate, ají especial, ají amarillo, ajo, maní molido

cebolla, tomate, ajo, maní molido, Canela entera, ají colorado, ají amarillo (pasta), pollo, papa seca, Sal, sazonador y pimienta

papa seca, anís, canela, clavos de olor, panceta, ajo, comino, sal y pimienta, maní tostado licuado, ají panca licuada, orégano, pollo

papa seca blanca, papa seca amarilla, pollo cortado en presas, cebolla grande cortada en cuadraditos, maní molido, ajo chancado, Pimienta, comino y sibarita, vino, canela entera, clavos de olor enteros, Sal al gusto, Perejil picado

Papa seca, Pollo o cerdo, Ají panca licuado, aprox Sal, comino, sazonador, Cuadrito de chocolate, Cebolla grande picadita en cuadritos, Orégano

Papa seca, Panceta, Limón, Cebolla picada, Ajos molidos, Pimienta negra, Ají panca colorado, Clavos de olor, Maní tostado molido, Vino, Aceite para el aderezo, sal

papa seca, panceta de cerdo, maní tostado, ají panca licuado, Canela entera, clavos de olor, cebollas rojas medianas, Sal y pimienta, ajo picados

pierna de chancho y agregar algunos huesos, papa Tomasa Ligosa, ají Panca procesado, ajo molido, pimienta negra molida, comino molido, aceite de girasol, yuca sancochada

carne de cerdo trozada (lomo), papa seca, maní tostado y molido, ajos molidos, cebolla picada a cuadritos, ají panca, ají amarillo o marisol, pisco o vino, caldo de pollo o res, clavos de olor, canela, Aceite

papa seca previa lavada y remojada por media hora, carne de cerdo, pollo, maní tostado y molido, cebolla mediana cortado en cuadritos, ají amarillo molido, ají panca, ajos molidos, de taza de vino tinto (yo usaré cachina de Ica pero con cualquier es delicioso), clavos de olor, Cominos, Orégano

pecho de pollo, panceta de cerdo, papa seca remojado de un día para otro, yuca cocida, ajo molido, und cebolla en cubitos, ají panca, vinagre, tuco sivarita, canela, cominos, pimienta

pechugas de pollo de buen tamaño, lavas y cortadas en cuadrados, Sal y pimienta, Para el guiso:, Papa Seca en esta oportunidad estoy usando la amarilla, cebolla grande cortada lo más chiquito que puedas, ajos molidos, comino, bien colmada de Ají Panca molido, Ají amarillo en Pasta, sazonador Umami - Ají-No-Moto, Tuco, canela

Pollo (la parte del pollo que desees), Chancho (Pork) parte Lomo de preferencia, Para sazonar las carnes:, pimienta, sal , Ajo molido, Para el guiso:, Papa Seca, cebolla grande cortada en cubitos chicos, Ají Panca, sazonador (Ajinomoto), sal

arroz, carapulcra tostada y remojada de un día para otro, ají colorado molido con pimienta comino y sal, canela, chocolate, sal, pollo, Aceite , maní molido tostado, cebolla picada finamente en cuadraditos

arroz, carapulcra remojado de un día para otro, pollo empresas, ají Colorado molido con ajos y pimienta comino, canela, chocolate, Sal, Aceite lo necesario

papa seca, cebolla morada finamente picada, ajo picado o molido, ají panca molido, ajo mirasol molido, panceta cortada en cubos de 3x3 centímetros aproximadamente, clavo de olor molido, pequeña de canela, sal, pimienta , comino para condimentar, caldo de pollo