Chancaca

maceración bien escurrida • huevos • del jugo donde se maceraron Las frutas (reservar el resto para pincelar las torta u a ves que estén lista recién sacadas del horno) • harina de trigo leudante • papelón molido • azúcar morena • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • grs de margarina • aceite • cacao en polvo • café negro ya preparado y endulzado •

zanahorias cortadas en ruedas • cebolla pequeña cortada en juliana • mantequilla • azúcar moreno o papelón rallado • agua

Coco fresco • Arroz blanco • Azúcar • Canela en rama • Clavo dulce • (1/4 de pieza) Papelón • de los 2 cocos Agua de coco • (primera extracción) Leche de coco pura • (segunda extracción, solo añadiendo agua) Leche de coco clara

Cerdo cortado en cubos, puede ser lomo o un macizo de cerdo • maicena • leche • huevo • comino • ajo en polvo o pasta • salsa de soja • pimentón • pimienta • cúrcuma (palillo) • sal • pasta corta •

Carne para guisar • papas • zanahorias • cebolla • vino tinto • cilantro • comino • sal • pimienta • pimentón • pizca de papelón • de pasta de tomate •

topochos bien maduros • cacao en polvo1 • huevo • polvo de hornear • bicarbonato • vainilla • miel • azúcar morena (o papelón, piloncillo) • leche • sal • avena

huevo • harina de trigo • mantequilla • panela de papelón • agua • clavos de especias • bicarbonato • canela

harina de trigo todo uso • agua • levadura seca (instantánea) • huevo • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • sal • Para el relleno • jamón ahumado • panceta (yo no le puse) • aceitunas rellenas • uvas pasa •

harina • agua tibia • levadura instantánea • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar (puede ser papelón rallado) • leche en polvo • huevo batido • jamón • aceitunas • tocineta (bacon) • uvas pasa

batata pequeña o mediana • mantequilla • azúcar morena o papelón rallado • sal

harina • de papelón • azúcar • polvo de hornear • anís dulce • cocos rallados • cacao en polvo • esencia de mantecado

Yuca • Cucharadita. Sal • Aceite • Semillas de Anís (Anís chiquito) • Panela de Papelón • Agua • Clavos de Olor

ajonjolí • agua • Panela • Canela

más de media panela de papelón (piloncillo, chancaca, panela, como le digan en tu país) aproximadamente 300g - 400 gr • agua • anís dulce • canela • 7 clavitos dulces • harina todo uso aproximadamente. (Yo usé una mezcla de mitad todo uso y mitad leudante) puede ser menos • mantequilla o margarina. También puede usar aceite vegetal de maíz o girasol • azúcar • sal • bicarbonato de sodio • coco seco

coco seco • agua (para sacar la leche del coco) • aprox de papelón (panela, piloncillo, chancaca) un poco más de media panela • azúcar • harina de maíz precocida (para arepas) aproximadamente • fécula de maíz o Maicena

manzanas peladas y cortadas en dados • fresas limpias y cortadas • jugo de limón • azúcar granulada • azúcar marrón o papelón (piloncillo) • canela • nuez moscada • sal • harina • Ingredientes para la masa • harina todo uso • azúcar •

melao de papelón • pasotas rubias • frutas confitadas • ciruelas pasas sin semillas y picadas • Ralladura de 1 limón • Ralladura de 1 naranja • melaza de papelón • café instantáneo disuelto en ron • ron añejo • vino tinto tipo moscatel • canela en polvo • clavo de olor •

Papelón, Panela o Piloncillo • Agua • Especias a su gusto • (Canela en rama, clavitos de olor, anís estrellado, anís dulce) • Harina De Trigo Leudante • Sal • Bicarbonato • Aceite • Azúcar • Molde Rectangular 43 cm por 30 cm

harina de trigo • Ralladura de 2 cocos medianos • panela o piloncillo • canela molida • Clavos de olor (opcional) • Vainilla

harina de trigo, leudante • coco rallado seco, • papelón, • anís chiquito • vainilla • aceite al punto

plátano pintón hervido en cuadritos • ajíes dulces picados en cuadritos • cebolla morada picada en cuadritos • cilantro • sal • papelón rallado • limones (zumo)

avena, coco en hojuelas, tostado previamente, • cocos • ajonjolí en turrón, • manies mixtos • melado de papelón, • miel

harina de maíz • melado de papelón* (piloncillo chancaca o panocha) • Queso rallado • canela (opcional) • Agua necesaria

papelon • Clavo especias • Canela • agua

agua • agua • de Papelón • de Papelón • Telisto de Te Verde con limón • Telisto de Te Verde con limón • Menta al gusto • Menta al gusto

arroz • Papelón rallado • Azúcar • Canela • Leche en polvo • Agua suficiente

zanahorias cortadas en rueditas • cebolla mediana cortada en juliana • mantequilla • papelón (panela, piloncillo) o azúcar morena • Agua

lechosas verdes • Azúcar • Papelón • Clavitos de olor, estillas de canela • Bicarbonato