-4 huevos, yemas y claras separadas • -500 g de auyama (zapallo, calabaza) pesada sin corteza y sin semillas. • -1 pizca de sal. • -3/4 de taza de azúcar (puede ser rubia) • -100 g de chocolate obscuro de buena calidad, en trozos muy pequeños. • -1/4 de taza de cacao en polvo. • -media cucharadita de esencia de vainilla.