Crudos

pepitonas • arroz crudo • tomates 🍅 medianos rojos bien maduros • ajo • pimentón verde y un pimentón rojo • cebolla mediana blanca • cebollín • ajíes dulces jovitos amarillos • laurel • Sal y pimienta • Aceite el que requiera

papa grande • cebolla grande • Perejil cortado • huevos grandes • Sal • Pimienta • Carmencita o Cúrcuma

carne molida • cebolla • ajo • harina trigo • leche • huevo crudo • huevos sancochados • salsa de soya • Sal • Pimienta

leche completa (yo usé leche cruda de las que venden en el campo) 🥛 • de Taza de Vinagre • Sal • olla bien lavada • colador • tela delgada para filtrar

yuca cruda rallada • coco rallado • azúcar • huevos • leche de coco • leche • polvo de hornear • margarina • sal

carne de res molida y magra • Trigo # 1 • cebolla pequeña • ajo • cebollín • hierbabuena • Pimienta guayabita • Sal • Hielo

lentejas crudas • cilantro • ají • cebollín • sal

harina de avena • lentejas crudas • huevo (opcional) • aceite de oliva o de preferencia • Sal, pimienta y orégano • agua tibia

arroz • caldo o agua • cebolla picadita • pimiento verde o rojo • ajo • cebollín (cebolleta, cebolla de verdeo) • ajo porro (puerro) • tomate rallado o pelado y cortado en dados • vainitas cocidas o crudas cortadas en pedazos • sal y pimienta

Pan Canilla o Campesino • Tomates Peritas (Puede sustituirlos por Tomate Manzano o Tomate Cherry) • Queso Mozzarella • Albahaca Fresca • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta

cebolla • zanahoria grande • repollo blanco • cilantro • mayonesa • sal

zanahoria en rueditas, cruda • huevos, • aceite, • leche líquida, • sal • harina trigo, • polvo Royal, • canela • azúcar

auyama rallada cruda • Harina de trigo leudante cantidad necesaria (muy poca) • bicarbonato • Si la harina es todo uso añadir una cucharadita de vinagre • Sal al gusto si son saladas o pizca de sal si son dulces • Azúcar • Aceite para freír

leche cruda o pasteirizada NO USAR DESCREMADA • azúcar o 2 de papelón • Jugo de 1/2 limón • Optativos: cáscara de limón, clavos de olor o ramas de canela

arroz crudo y remojado en la nevera mínimo 12 horas • harina de trigo • aceite • leche en polvo • azúcar • sal • bicarbonato • huevo • vinagre

harina de trigo y 2 tazas de avena en hojuela • leche en polvo 1 cucharadita de bicarbonato en polvo • pasitas uvas negras 1 taza de semillas de girasol • papelón molido natural o stevia + 1/2 taza de ron • vainilla líquida + el jugo de 1 naranja • o 400 gr de calabacín rallado crudo 2 Zanahorias Ralladas • yogur natural sin azúcar o como uds lo prefieran • aceite de maíz o de girasol + 2 huevos completos • jengibre rallado o en polvo • Ralladura de 1 naranja • vinagre de manzana • coco rallado o en trocitos pequeños •

arroz crudo • agua • leche • azúcar • canela en rama • cácaras de limón • vainilla • Canela en polvo

arroz blanco crudo (del que hacemos comúnmente en casa) • cebolla blanca o perla • repollo (Col) tamaño estándar... Mediano! • zanahorias medianas • cebollines (cebolla en rama o ajoporro, depende de cada país) • ajo tamaño promedio • Jengibre rallado • huevos • Pollo (aproximadamente 2 pechugas, puede ser menos) • Aceite vegetal • Sal • Salsa de soya •

camarones crudos (limpios) • Sal y pimienta • espárragos frescos • aceite vegetal, dividido • jengibre fresco rallado • ají rojo dulce (sin semillas y cortado en trozos) • ajo picados • cebolla roja mediana cortada en cuñas delgadas • vainas verdes frescas • semillas de sésamo • salsa de soja • vinagre de arroz •

arroz crudo • salchichas tipo alemán o la de su preferencia. Unos 300 gr • tomate picado • cebolla blanca picada • pimentón verde picado • pimentón rojo picado • cúrcuma en polvo • ajo triturado • caldo de pollo • Sal • aceite

lentejas • cebolla • ajo machacados • pimentón pequeño, verde o rojo • tomate maduro rallado • pimentón en polvo dulce • laurel • zanahoria • papa pequeña cortada a cubos • arroz crudo • sal y pimienta

arroz crudo remojado de un día para otro • harina de maíz precocida(puede ser un poco más) • Sal • Agua (cantidad necesaria)

Lentejas crudas • agua • Cebolla en cuadritos • Tomate en cuadritos • Ají dulce en cuadritos • Ajo en cuadritos • Cebollín en cuadritos • Cilantro picado • Aceite • Harina de Trigo • Salsa de Soya • Sal •

arroz blanco crudo • Agua • huevos • y 1/4 de azúcar • leche líquida • de aceite neutro (maíz, girasol) • / 4 cucharadita de sal • polvo de hornear (Royal) • canela

Avena • zanahoria rallada cruda • azúcar • huevo • Mantequilla • Canela • sal • polvo de Hornear • /2 tazas de pasas • vainilla • harina

coco pequeño rallado • papelón • Yuca cruda rallada • Canela en polvo • agua • harina de trigo • polvo de hornear • tácita de azúcar (opcional)

zanahoria cruda rallada • hojuelas de avena o avena en polvo • brócoli pero solo las florecitas, sin el tallo • perejil • harina de Maíz • Suficiente agua • Para el relleno: 1 tomate, cebolla redonda, cebollino, una pizca de sal, pimienta, y un chorrito de limón

Yuca cruda • Azúcar • Leche • Huevo • margarina o aceite • azúcar • agua • Vainilla

Lechuga romana limpia y cortada en trozos tamaño bocado • ajo • Anchoa • Jugo de medio limón • Yemas de huevo crudas y un toque de mostaza • aproximada de aceite. Oliva o maíz o los dos • gotas de tabasco • salsa inglesa • rebanas de pan tostado o frito en cuadritos (Crotones) • queso parmesano rallado • Tocineta tostada o frita bien seca y crujiente • Pimienta molida