Recetas de Escabeche de pescado (30)

carite (*) en ruedas no muy gruesas, cebollas, limones (su jugo), harina de trigo, pimentones rojos y verdes, tomates pintones (opcionales), aceitunas sin semilla, pepinillos dulces (opcionales), aceite suficiente para freír, Vinagreta:, aceite, vinagre, sal, pimienta y ajo triturado

filete de bonito, cebolla 🧅, ají verde (escabeche), azúcar rubia, al ras de orégano 🌿, laurel, vinagre tinto de vino (yo uso venturo), ají panca o colorado, ajos molidos, colmada de ajinomoto, agua fría del caño, Sal, pimienta, comino y ajo molido para aderezar el pescado

pescado, harina de trigo todo uso o sin preparar, ají amarillo, cebolla mediana, tomates, ají panca, ají mirasol o ají amarillo, caldo de pescado, vinagre preferiblemente tinto, orégano, ajo, sal

pescado (bonito), cebolla roja, vinagre tinto, caldo de pescado, sal y pimienta, harina (o un poco más), ají amarillo, culantro y perejil, orégano, tomate, ajo grande, ají panca ya licuado

pescado, cebolla grande, ají mirasol entero, ají mirasol licuado, harina, Al gusto: ajo, pimienta, comino, sal, vinagre,

pescado (de tu preferencia, yo usaré Jurel), vinagre tinto, cebollas medianas, ají amarillo mediano, ají amarillo molido o ají mirasol, ají panca molido o 1 cdta en polvo, ajo triturado, agua, Aceite, Sal, comino y pimienta, camotes medianos sancochados cortados en mitades a lo largo, huevo sancochado

pescado bonito, harina de pescado, papa amarilla sancochado, camote amarillo sancochado, cebollas cortadas para escabeche, de vasito de vinagre tinto, ají amarillo molido sin picante, huevos sancochados, aceitunas negras, Pimienta, comino y sal, ajos chancados pelados, ají amarillo cortado tiras sin venas

Filetes pescado, ajíes amarillos cortados en juliana, cebollas cortadas en gajos, ají panca, comino, sal, pimienta, sazonador, orégano, vinagre de manzana

cebollas, ajo, ají amarillo, pescado, vinagre tinto, ají panca, ají amarillo molido, Orégano, Aceite, Sal, Comino, Pimienta

o trozos de pescado, cebollas, ajíes amarillos, ajo, pasta de ají amarillo, pasta de ají panca, caldo de pescado, vinagre blanco, orégano seco restregado, Sal pimienta y comino, Arroz blanco, Camote sancochado

filete de bonito, cebolla, vinagre tinto, caldo de pescado, Ají amarillo molido, pimiento, Culantro, Huevo, Camote, Aceitunas, Sal y pimienta

pescado, cebolla cortada en gajos, tomate cortado en gajos(opcional), Ají limo picado, Camote sancochado, Ají especial, ajo, ají mirasol, Perejil y culantro picadito(opcional), vinagre tinto

filete de pescado, ají amarillo, ají colorado, cebollas pequeñas, ají amarillos cortados en tiras, ajo, vinagre rojo, laurel, huevos duros, camotes, Orégano, Sal, pimienta

pescado, cebollas, ajíes amarillos enteros cortados en tiras largas, ají amarillo molido, ají panca molido, orégano, ajo molido, comino, Pimienta, Sal, caldo de pescado

Para el Fondo de Pescado:, Carcasa completa del Pescado, Apio en, ajo, ginger (Kion), Para la Salsa del Escabeche:, Cebolla grande o 2 medianas, cortadas gruesamente y bien lavadas y escurridas, Ajíes Verde (pero es de color anaranjado) lavado, despepitado y sin venas (para que no pique tanto, si quieres que pique No le sacas las venas), aceite, Ají Panca en Pasta, Ají Amarillo en Pasta, Aceite de Achiote (si no tienes, aceite normal)

salmón, cebolla (roja cortada juliana), ají amarillo (licuado><, papas cantidad necesarias

pescado filete, sal y pimienta, harina de maiz, ajo pasta, aji amarillo, aji rojo, cebolla roja juliana gruesa, vinagre blanco, caldo pescado, sal, Para servir:, aceitunas

Pescado blanco , camote amarillo , cebolla roja , tomate , vinagre tinto  , aceite, pimienta , ajos  , lechuga , huevo , aceituna para decorar

pescado, harina sin preparar, aceite, cebollas a la pluma, vinagre rojo, ajo molidos, ají panca molido, ají amarillo molido, orégano, ajíes amarillos sin venas ni pepas, en tiras, lechuga, queso fresco en cuadraditos

pescado ya hervido y limpio, caldo de verduras, aceite de girasol, ccde vinagre, cebollas blancas, morrones, puerros, zanahoria grande, ajos, laurel, Condimentos a gusto, Sal

corvina, agua, vinagre de alcohol, Ajo y perejil a gusto, Aceite, Orégano, pimentón, ají molido, sal

pescado (aguja), harina sin preparar, aceite, cebollas a la pluma, vinagre rojo, ajos molido, ají panca molido, ají amarillo molido, orégano, ajíes amarillos sin venas ni pepas, en tiras, lechuga, Camotes sancochados

pescado, decebolla, ajíes amarillos, ají especial, ají amarillo, aceite, ajos, camote, sal, pimienta, aceitunas , huevo sancochado

pescado, sal de ajo y perejil*, cebolla molida seca*, chorreton de vinagre*, aceite de oliva, ajo pelados y golpeados, cebolla mediana, salsa de tomates, agua natural, albahaca troceada, perejil troceado, cilantro troceado

bagre o merluza, agua, vinagre, sal gruesa, ajo, perejil, ají molido orégano a gusto media cucharita chica, pimentón, aceite (aproximadamente un vaso o menos ir probando)

vinagre, cebollas grandes en cuñas, ajíes amarillos sin pepas y en cortes largos, pescado en trozos grandes, ajíes mirasol molidos, ajo picados o molidos, Harina, Aceite, lechuga limpias (usé arúgula porque no tenía lechuga), Camote cocido, Huevo cocido, en mitades o trozos, Aceituna de botija, sin pepa

estorninos, frescos y limpios de tripa y cabeza, berenjenas, ajo, pimentón dulce de la Vera, harina, sal, comino molido, aceite de oliva, vinagre de vino

sardinas o atún o bonito, ajos, tomillo, orégano picado, pimentón dulce, pimienta negra, harina, vinagre, vino blanco, aceite de oliva, Sal

Ingredientes para 4 personas:, caballa, pan de hogaza, lechugas variadas, cebolletas, zanahorias, ajos, ajo, vino blanco, aceite de oliva, vinagre de Jerez, sal

vino blanco , vinagre blanco, aceite de girasol –neutro, pescado (puede ser pescado de carne firme), laurel , puerro , zanahoria cortada en rodajas finas, Cebolla – 1 unidad en trozos o varias chiquitas, ajo , sal , pimienta negra en grano.