frijoles rojos cocidos (alubias, caraotas, judías, porotos) • carne molida (de res o cerdo) • cebolla • ajo • ajo porro (porro) • pimentón rojo pequeño o un pedazo • ají picante (opcional) • chile en polvo, paprika o pimentón • salsa inglesa (opcional) • orégano (fresco o seco) • cilantro (opcional) • tomates maduros pelados y cortados en dados •