Frescas

Lechuga • grande Tomate • (picada fina) Cebolla • Sal • Limón • Salsa de soya

lata (aprox. 120g) Atún en lata • Tomate • pequeña Cebolla roja • Cilantro fresco • Sal • Pimienta • Limón • (opcional) Mayonesa • (opcional) Maíz en lata • Galletas saladas

Cebolla grande • Tomate grande • cantidad al gusto Repollo • Sal • Adobo • Vinagre

Lechuga • Pepinos • pan tostado • queso blanco • mostaza • aceite de oliva

repollo chino... O normal, no se preocupe. Incluso puede ser lechuga si le gusta más • tomate grande o 2 pequeños • zanahoria • pimentón rojo, para dar color • ají dulce. Ají típico del centro de América y el Caribe • aceite • vinagre • azúcar • muy pequeño de cilantro • hierbabuena • huevos • cebolla blanca •

aguacate maduro • espinacas limpias y blanqueadas • tomate maduro, sin piel ni semillas • Cebolla • Cilantro • Sal y aceite de oliva

atún fresco cortado en cubos • adobo (de preferencia en Maggi) • Harina de maíz • cebolla rallada • pimiento picadito • huevo cocido picadito • alcaparras picaditas • mostaza • queso crema • mayonesa • perejil picadito • sazonatodo

huevos • leche tibia • aceite (yo usé mantequilla derretida) • azúcar • sal • levadura instantánea o 25 de levadura fresca • harina

atún en rodajas gruesas • ajo • limón • Sal • Vinagre de arroz y miel • Salsa de legumbre opcional • pimentón • cebolla • ajo puerro • celery • vainitas • zanahorias •

fresas frescas sin tallo • azúcar • jugo de limón • crema para batir fría • azúcar glas (en polvo) • vainilla • sal

Coco fresco • Arroz blanco • Azúcar • Canela en rama • Clavo dulce • (1/4 de pieza) Papelón • de los 2 cocos Agua de coco • (primera extracción) Leche de coco pura • (segunda extracción, solo añadiendo agua) Leche de coco clara

Pan duro • Leche • Huevos • Mantequilla • Azúcar (para la mezcla) • Vainilla • Azúcar (para el caramelo) • Queso crema • Fresas frescas (para el relleno) • Azúcar (para el relleno) • Crema Chantilly • Fresas enteras (para decorar) •

Pasta de salmón • Sal • Mostaza • Harina de trigo • Huevo de codorniz fresco • Cebollín picado • Ají dulce • Diente de ajo • suficiente para freír Aceite vegetal • Plátano maduro • Arroz blanco cocido • (opcional) Jugo de mora

gelatina sin sabor • agua • crema espesa fría • lata de leche condensada • pulpa de maracuyá fresca

moras frescas o congeladas • crema para montar • azúcar • gelatina o 1 cucharada de gelatina sin sabor • jugo de limón (yo no le puse)

salchicha fresca de cerdo cortada en pedazos • tocineta cortadita • ajo porro (la parte blanca) • ajo picados • tomate de perita rallado • pequeña de arroz • pequeñas de agua o caldo caliente • cúrcuma en polvo • sal y pimienta

pulpo de 1 kilo • camarones • calamares • pimentón verde • pimentón rojo • pimentón amarillo • cebolla morada • perejil fresco • Aceite de oliva • Vinagre blanco • Sal y pimienta

pechuga de pollo • Tomates maduros medianos • Ajo machacado • Cebolla, pimentón, ají dulce, especias • Albahaca fresca • Tocineta • Harina de trigo • Margarina sin sal • Ajo • leche • queso mozzarella

harina • agua tibia • levadura fresca o 5 gramos levadura seca • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar morena • sal

Spaghetti • camarón fresco • Tomate • cebolla • ajo • Crema de leche • Queso

harina todo uso • huevos • vainilla • vinagre • aceite (no de oliva) • leche líquida • azúcar • de cacao en polvo • sal • bicarbonato de sodio • levadura en polvo • cacao en polvo •

fresas frescas • agua • azúcar • crema para montar • lata de leche condensada

frijol fresco rojo • Agua • Chuleta ahumada • chorizos ahumados • zanahoria grande picadita en cubos • papá grande picadora en cubos • pasta de tomate • cebolla, cebollín, ajo, pimentón • pasta corta • Cilantro picado

brócoli pequeño • Aguacate en • Jugo de limón • Cilantro • Mayonesa o yogurt • Orégano y sal

papas medianas cortadas en cubos • mantequilla • tocineta ahumada (panceta, bacon) • cebolla cortada en juliana • ajos machacados • calabacín (zucchini, zapallitos) rebanado • vino blanco seco (opcional) • caldo o agua • salsa inglesa • hierbas frescas (yo use, orégano, albahaca y perejil) • sal y pimienta

tortillas de harina • jamón picado • tomates frescos picados • frescas de albahaca picada • queso rallado

caldo (puede ser de pollo o res) • leche • cebolla pequeña cortada en daditos pequeños • cebollines, la parte blanca contado en rueditas • ajo picaditos • cilantro picadito • papas (patatas) cortadas en dados • queso blanco fresco cortado en dado • huevos • sal y pimienta