Guarniciones

papa pequeña cortada en cubos • cebolla pequeña • cebollín • ajo porro (puerro) • ajo • huevos • lonchas de jamón y queso • sal, pimienta y perejil

batata pequeña o mediana • mantequilla • azúcar morena o papelón rallado • sal

tomates manzano • queso mozzarella de 450 g • jamón • uvas pasas o aceitunas negras • albahaca! • Creatividad • vino para trabajar el queso

calabacines • carne molida, especias y condimentos a gusto • Sal, Especias 🌿 y condimentos al gusto para la carne • Para la Salsa bechamel: 1/2 litro de leche líquida, 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 taza de harina de trigo o maicena, nuez moscada (si posees), pimienta y sal al gusto • Queso mozarella y jamón de pavo

Panes • Salchichas • Salsas de tomate, mayonesa y mostaza • Ensalada de repollo morado, cebolla y zanahoria • Papas ralladas • Queso amarillo, blanco y queso de año (opcional)

tomate • calabacín • cebolla mediana • Queso a tu gusto (opcional) • huevos • jamón • Pan para acompañar

papas grandes • huevos • jamón o bologna rallada • queso rallado • Sal • Pimienta

Harina de trigo • Azúcar • Polvo de hornear • Chocolate (tableta, chispas o en polvo) • Leche • Huevo • Mantequilla o aceite

harina de trigo • agua • huevo • sal • papas • cebolla • tocineta o jamón

papas • Romero • Orégano • Mantequilla • queso • Sal

leche • huevo • levadura seca • levadura fresca • azúcar • sal • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • huevo para barnizar • harina de trigo

zanahorias cortadas en ruedas • cebolla pequeña cortada en juliana • mantequilla • azúcar moreno o papelón rallado • agua

Pasta Corta • atún escurrida • Zanahoria Rallada • Cebolla • Tomate • Cebollín • maíz • Pimentón Rojo • Mayonesa • mostaza • limón • Sal y Pimienta

ocumo chino (yansin) • bistec de primera🥩 • cebolla grande🧅 • Ají rojo🌶️ • 🍅tomates grandes • Onoto, pimienta, sal. 🧂 • 🥄 aceite de oliva virgen extra • Salsa de Soya Oscura

Plátano maduro y verde • Bistec de res en trozos • Mostaza • Pimienta negra • Sal • Ratatouille • medianas patatas • Aceite vegetal • Arroz blanco • Agua • Jugo de Guanábana • Alcaparras

papas grandes 🥔 • zanahoria 🥕 • huevo 🥚 • lata de maíz dulce en grano🌽 • lata de guisantes/ piticuá🫛 • yogurt griego natural • chuletas de cerdo ahumada

Mangos Verdes Pintones Grandes • Ajíes dulces • Cebolla Blanca • Perejil • Chdas de Mayonesa • Vinagre Blanco • agua • Pimienta • Comino • Sal al gusto que desee

harina • agua tibia • levadura (yo usé levadura instantánea) • azúcar • sal • aceite o mantequilla derretida • leche tibia • queso • jamón

Pollo • (mediana) Zanahorias • (medianas) Papas • en total Aliños (cebolla, ajo, pimentón, ají dulce, tomates etc.) • Salsa inglesa • Aceite • Sal • paprika • Agua

patas grandes (papas) • nata (crema) • huevos • tocineta (panceta, bacon) • queso rallado • sal y pimienta

Margarina derretida • Aceite • Azúcar • Huevos • Esencia de vainilla • Chocolate de cobertura amargo • Gotas de chocolate • Harina de trigo todo uso • Cacao en polvo

carne molida • harina de trigo • cebolla • pimentón • Ajo porro • ajo • cebollín • Sal y pimienta • huevo

lentejas • tahini • ajo • aceite de oliva • paprika • comino • sal

Auyama (calabaza) sin piel • Suficiente agua para hervir • Harina de maíz precocida • Queso llanero duro rallado • grasa de cerdo para untar la parrilla o sartén

batata mediana (boniato, camote) • mantequilla derretida. (Puede ser aceite) • sal y pimienta • cualquier otra sazón en polvo

puré de papas (2-4 papas) • almidón • sal

harina de maíz, PAN o la que tengas • sal (1/2 cucharadita) • chicharrón en borona • Agua necesaria