Llama

chocolate negro o marrón fundido • agua (DITAS) (CUCHARADITAS) NUNCA AGREGUES CUCHARADAS¡NO! • media crema, crema para batir, nata para montar o como se llame en tu país

Piña mediana • Azúcar • huevos • ponqué casero o comprado acá es marca ramo vainilla o su equivalente • Uvas pasas • limón • Arequipe o dulce de leche casero o industrial • vino tinto dulce acá se llama sansón

pasta la que se llama concha • Caldo de pollo • zanahorias medianas picada en cuadritos • papas picadas en cuadritos • cebolla • cebollín • Perejil picadito • Sal

frejoles cocidos • Laurel • Jamón Ingles • Salchichas tipo cocktel • Salchicha Huachana (así se llama la salchicha) • cebolla cortada en cubitos • pimiento cortado en cubitos • ajos molidos • ají panca en pasta • ají amarillo en pasta • agua tibia • Orégano seco, y sal •

Molde plástico en forma redonda de unos 25 cms de diámetro • Gelatina de varios sabores de 40 gramos cada una. Uva, cereza, limón, mandarina, frutos rojos, • Leche condensada • Crema de leche • leche evaporada • la medida de una lata: Leche entera • azúcar • esencia de Vainilla • Gelatina sin sabor) • Nota: Esta receta Ya! la comparti con ustedes se llama Gelatina Arco Iris de muchos colores. La puedes encontrar aquí en CookPad (Agosto 27/18) Como se prepara la Gelatina de las 4 leches • Para esta receta se hace igual, por capas. Miralo y hazlo !! • Se Manda imprimir un Transfer escogido a nuestro gusto el motivo en Papel de Azúcar, el tamaño y los colores deseados •

arroz con coco blanco cocido • patacones • posta de pescado, usé un pescado típico de aquí, se llama bagre • Ensalada de lechuga, tomate, y cebolla

pollo • espaguetis • pimentón rojo y verde • cebolla roja • zanahoria mediana • Tomate • apio • cebollín • Ajo, sal • Yo utilizo mi condimento que se llama zasonatodo • Salsa soya, de tomate y negra

Maíz peto (maíz blanco) cocinado y molido, otra alternativa es la harina de maíz precocida e hidratada, pero el resultado final no es igual de suave • cebolla larga (en colombia se llama cebolla junca) • pimentones grandes, cortados en juliana • sal, pimienta y comino • achiote en pepa, preparado en 1/2 taza de manteca de cerdo • uvas pasas • alcaparras • piernitas de pollo o mismo número de la presa de pollo que más guste • trozos de costilla de cerdo • trocitos de tocino carnudo • garbanzo, previamente henchido ( remojado) • hojas de chisgua, lavadas, y desvenadas, si no las consigue, otra alternativa es la hoja de plátano, pero el sabor que le da la hoja de chisgua es inigualable •

leche evaporada de 410 gramos • cualquier fruta: frutilla o fresas, mora, naranjilla o lulo, mango, frambuesa, taxo (no se como se llama en otros paises) • azúcar cantidad necesaria (yo le pongo 16 cucharadas colmadas)

chuleta • vino • orégano • Sal al gusto, • Pimienta • Ajo • Mantequilla • cebolla perla • Cebollín, o cebolla blanca como se le llama en mi país • Mostaza • Azúcar • Pimiento verde una und

cangrejos • limones sutil • vainitas • zanahoria grande • plátanos verdes medianos • pasta de maní • plátano maduro • yuca • apio, cebolla paiteña,pimiento verde,cebolla blanca • cilantro y apio, comino, ajo, y sal • ají peruano ( se le llama así pero no es picante es un polvo muy rojo parecido al achiote molido

Ginebra • Granizado de naranjilla (en Colombia se llama Lulo) • shot de menta verde (presentación)

🌱 Cantidad a gusto de mandioca (la que entre en tu cacerola 😉) • 🌱 Abundante agua, lo más pura posible • 🌱 Al gusto sal gruesa

Restos de pollo al horno., o hervir una o dos supremas • huevo • Queso rallado • Ajo • cebolla • morrón...etc • Harina • pan • rallado

carne picada • zanahorias • cebolla • morrón • ajo • Condimentos • Leche • Maizena • manteca • Harina • huevos • leche o agua •

Masa de pan : • harina de fuerza • harina normal • agua • aove • levadura fresca • Sal • Tajas ; • cortadas de jamón serrano como de 1 cm de grosor • longanizas de la zona mejor (yo he usado de un pueblo de al lado que se llama El Pontón, muy conocidas y que puedes encontrar fácilmente en supermercados) y están riquísimas!!! • Sardinas de bota. Si os gustan en casa

pechuga de pavo, si no estamos muy seguros pedirle al carnicero que nos la abra en 2 libros (Así se llama este tipo de corte) • Kéfir • Necesario AOVE Al Gusto sabor limón • Especias para pollo al limón • queso fundente • Jamón Cocido de preferencia • Jamón Ibérico

tallarines, con su polvillo (foto más abajo) • Agua • Aceite de oliva • cebolla • pimiento verde • Salsa de soja • huevo • harina • Vinagre de arroz o de manzana

harina según la cantidad de carne • Sal • huevo • cebollita verdeo ajo • condimentos • Aceite para freír..

filetitos de pollo sin marinar de la marca Cuisine (hay otra que se llama canto del gallo) lo importante es que sea sin marinar • Aceite de canola • Pimentón verde en corte Juliana • pimentón rojo en corte juliana • pimentón amarillo en corte juliana • cebolla pluma • Sal • Condimentos a gusto uso de la marca carmencita • Fideos de arroz de la marca Orgran en mi caso porque tengo restriccion de trigo • mantequilla Earth Balance

almendras crudas • agua dos ajos • pan • vinagre de Jerez • de aceite de oliva • cerezas • albahaca fresca • pimienta rosa • aceite de oliva • sal • de pimienta • Langostinos y jugo •

harina 0000 • huevos • limón • queso crema • manteca • Agua caliente para el baño maría • leche • azúcar • Molde

Chamabarete de res • Falda de res • Pescadito, así se llama el corte de res • o tuétano al gusto • ajo • garbanzos remojados desde un día antes • parte de Col o no repollo • Elote en pedazos • Zanahorias • Papas medianas • Chayotes medianos • Ejotes •

🇪🇸 400 g garbanzos cocidos (usé latas solo con agua y sal, pero pueden prepararse en casa o como receta de aprovechamiento si sobró de un "cocido", como se llama a los guisos en España) • 🇪🇸 1 o 2 cebollas según tamaño • 🇪🇸 4 dientes de ajo • 🇪🇸 2 o 3 tomates según tamaño (aquí usé dos tipo perita y un "cubito" de concentrado natural de tomate, es decir, solo tomate, que suelo tener en freezer) • 🇪🇸 1 cdta comino molido • 🇪🇸 1 cda de pimentón rojo dulce (también puede ser picante o combinados) • 🇪🇸 Al gusto sal • 🇪🇸 2 o 3 cdas de aceite de oliva virgen extra

Masa de aceite hojaldrada (ver mi receta en el paso 1) • acelga • cebolla • morrón rojo • huevos duros • panchos • panceta • queso muzzarella • jamón • Sal, condimentos (a gusto) • huevo para pintar

Berenjena • Cebolla • ajo • patata • soja texturizada fina • caldo de verduras • vino tinto • Bechamel • tomate frito o salsa de tomate • Queso parmesano vegano • Orégano, Pimienta negra y sal

Papá • Manteca para el puré • huevos • Jamón, queso, salame y mortadela • Mayonesa • Picadillo • Lechuga • Repasador • Aceitunas