Recetas de Pan amasado (463)

harina de trigo de todo uso =4 tazas=28 cucharadas y un poco más para el amasado, leche tibia=14 cucharadas es casi una taza porque una taza son 250 ml, levadura fresca de panadero o 10gr seca de panadero, azúcar=8 cucharadas, huevo a temperatura ambiente, mantequilla blanda que es =2 cucharadas, canela, de sal pero si usas mantequilla con sal no le añadas sal, huevo batido para barnizar los panes, horno podemos engrasarla con aceite, mantequilla o papel de horno

harina panadera de fuerza, Harina panadera de fuerza (para el amasado), Semillas de Anís (Anís chiquito), Vainilla, Canela en polvo, Leche, Levadura, Huevo, Mantequilla, Sal

harina de trigo (de la normal), más de harina para usar durante el amasado, leche entera, levadura fresca prensada, mantequilla sin sal derretida, huevo grande, con agua templada, sal fina, Para el relleno del Pan de Jamón, jamón dulce (jamón cocido), aceitunas rellenas con pimiento, pasas

helado de vainilla ya endulzado, y media de harina de trigo, levadura

harina de avena integral, levadura instantánea, azúcar morena, (alimento levadura), agua (levadura). Tibia, Huevo grande o dos, mantequilla sin sal y de calidad, agua para terminar con el amasado de

Carne molida (bajo % grasa), Longaniza Artesanal (moler con tenedor), Pimentón (picado en cuadritos), Cebolla (picada en cuadritos), Cebolla Morada (cortada en cuadritos), Pepinillo (cortado pequeño), Crema de coco, Ajos (molidos), Cilantro , Sal, Pimienta de Cayenne, Aceite de Oliva

harina, levadura seca, azúcar, sal, agua tibia, manteca

harina, sal, agua tibia, aceite, levadura, azúcar

Pan sin amasado, en mi recetario, tomate, jamón serrano, Aceite de oliva, Sal y peperonccino

agua tibia, panela granulada, sal, aceite girasol, harina trigo para pan, harina trigo integral, harina centeno, harina maíz, gluten, levadura seca activa

Calabaza cocida al horno, Sal (lleva poca), Huevo, Aceite de oliva (60 ml), Fécula de mandioca (70 gr), Harina de Garbanzos (160g), Lino molido (15 gr), Levadura fresca, Agua tibia (60 ml), Semillas de calabaza para la cubierta

Harina de avena (para el pan de avena), Harina de trigo sarraceno (para el de trigo sarraceno), Almidón de patata (para los dos panes) en cada uno, Almidón de maíz (para los dos panes) en cada uno, Psyllium (para los dos panes) en cada uno, Levadura fresca (para los dos panes) en cada uno, Agua (para el pan de trigo sarraceno), Leche (para el pan de avena), ct de sal (para los dos panes) en cada uno, Aove para engrasar el molde, Semillas para decorar (Avena y amapola)

arroz blanco (largo fino, el clásico), agua tibia, aceite oliva o girasol, miel, sal, levadura seca o 15 de fresca

harina, sal, azúcar, levadura, aceite, agua tibia

harina sin polvos, sal, cucharadita de azúcar, levadura fresca o 7g de levadura seca, manteca, agua tibia (40-46°C)

Lata de garbanzos SIN ESCURRIR! (Equivale a 100 g Aquafaba + 200 g Garbanzos), Aceite (oliva o neutro a elección), Huevos, Harina de garbanzos, Cúrcuma, Polvo de hornear, Mix de semillas (chía, lino, sésamo y girasol), Semillas de girasol a gusto

huevos grandes, mantequilla de maní monoingrediente, de polvo de hornear, de hierbas aromáticas como orégano o albahaca secas, o especias, o mezcla de especias de tu preferencia, por ejemplo algún curry, Baharat, Tandoori, etc (usé fenogreco molido y Baharat), 🥚 Al gusto sal

Lentejas secas, Aceite de oliva (60 ml), Agua mineral tibia (120ml), Sal, Levadura fresca (o 10 gr Levadura en polvo), Azúcar (opcional), Goma xántica (opcional), Psyllium (opcional)

harina integral, salvado de trigo, avena, harina 000, agua tibia, levadura fresca, chía activado, lino activado, al ras de sal, Sésamo

harina de trigo, levadura, Salmuera tibia (hay que ir viendo cuanto echarle) (por kilo de harina 1 cucharada de sal), azúcar, manteca, mantequilla o margarina (70 gramos), aceite

huevos, leche tibia, azúcar, miel, levadura seca, aceite, Ralladura de 1 naranja, esencia de vainilla, esencia de pan dulce, licor, harina premezcla, goma xántica

🫛 300 g de arvejas secas enteras (partidas también sirven), 🫛 1 taza de agua (cantidad estimada) + abundante para lavados y remojo, 🫛 1 cdta de sal marina

harina normal s/polvos de hornear, agua, levadura seca, azúcar, sal, margarina derretida

harina cernida,, sal,, azúcar,, manteca derretida,, agua t°ambiente,, levadura instantánea

🌱 2 tazas de semillas de trigo sarraceno, 🌱 1 taza de mix de semillas (aquí usé chía negra, sésamo blanco, lino marrón y girasol pelado), 🌱 1 taza de agua + para enjuague y remojos, 🌱 1 cdta sal marina (opcional), 🌱 Pizca de materia grasa (aceite o manteca) para molde si no es de silicona

harina sin polvo de hornear, sal, manteca, levadura seca, agua tibia, azúcar

Harina, Levadura seca, Sal, Azúcar, Manteca, Leche en polvo (opcional), Agua

leche tibia (entre 35 y 40 grados), huevos, levadura seca o 30 g fresca, manteca derretida, azúcar, naranja (ralladura), esencia de vainilla, harina común, fruta seca o abrillantada

harina, levadura seca, hs de levado + amasada + levada 40 min. formado +40 min, pavo en trozos, más barato vió, aceite, salsa de soja, sal gruesa, pimentón, ajos prensados, aí verdolaga sivri picante, puerro la parte verdolada, noche de heladera

harina sin polvo de hornear, sal , amapolas hidratada, agua tibia, levadura seca, + 1 cucharada de harina sin polvo de hornear, 1 cucharadita de azúcar, agua tibia, prefermento, huevo batido (para dorar)