Patata

batata pequeña o mediana • mantequilla • azúcar morena o papelón rallado • sal

mantequilla • ajo porro (puerro) • papas (patatas) • caldo de pollo • crema líquida • sal y pimienta

auyama • cebolla o una cebolla pequeña • ajo porro (puerto) • ajo • papa (patata) pequeña • zanahoria o una pequeña • caldo o agua • sal y pimienta

ramitos de brócoli • cebolla • cebollín (cebolleta, cebolla tierna) • ajo porro (puerto) la parte blanca • ajo • papa (patata) pequeña • crema • caldo • queso rallado (opcional) • sal y pimienta

papas (patatas) grandes cortadas • cebolla mediana rebanada • ajo picados • hojas de espinaca • sal y pimienta

huevos • cebolla • cebolla morada (opcional) • papas grandes • ajo • pimiento • pimentón rojo • Perejil • Sal • Aceite

patatas pequeñas al vapor • Cilantro • mayonesa o yogurt • Orégano, ajo en polvo y sal

Harina de trigo todo uso • Sal • Papas (Patatas) Harinosas (700gr)

Patatas (para cada una Peq 1 patata grande) • Aceite (medio litro) • Sal (al gusto) • Huevos (unos 3 por cada una) • Pimientos (1 Por cada una Rojo o Verde o ambos al gusto) • Cebollas (1 por cada Tortilla)

papas medianas • aceite • vinagre • salsa de soya • sal • orégano molido • romero • pimienta negra molida

patatas grandes limpias con piel • Aceite, sal y pimienta negra • Para el guiso: • cebolla pequeña • cebollino • pimentón rojo y puerro • zucchini • crema de leche • pecorino rallado • sal • aceite • Salsa picante (opcional)

lentejas secas • chuleta ahumada • pecho (opcional) • patatas • zanahoria • plátano • Yuca, apio, ocumo • cebolla • Pimentón (pimentón) • ajo • Pimentón (pimentón) • Pimienta •

patata grande • huevo • queso rallado • harina • cebolla blanca rallada • Sal, pimienta, aceite de oliva • Al gusto, para la ensalada: cebolla roja, tomate y lechuga. Otros vegetales de tu elección. • queso al gusto

papas blancas grandes • chorizo (puedes elegir el de su preferencia) • cebolla blanca • pimentón verde • laurel • ajo • pimentón español o paprika • Aceite de oliva • perejil picado muy fino • Sal y pimienta

patatas grandes • Aceite de oliva • Aderezo: sal, pimienta, queso pecorino, ralladura de 1 limón.

cohombro (pepino) • tomate grande • patata mediana • Cebolla en julianas • Cilantro picado • Queso en cubos al gusto • Jamón cortado en • Sal y aceite de oliva

✏ 1 papa (patatas) • ✏ 1 huevo • ✏ 1/4 de cebollas caramelizadas • ✏ queso concha roja rayado • ✏ pizca de sal

patatas medianas • salsa brava • aceite de oliva virgen extra, • sal • perejil para decorar • Para la salsa brava: • cebolla • aji dulce • aji picante • harina • caldo de pollo

pechuga de pollo • zanahoria • papas o patatas • cebolla • tomates rojos • cubito • Ajo • Aliño molido preparado • Aliños verdes (cilantro. Cabollin) • Aceite • Sal • Pimentón verde o rojo (opcional)

remolachas • patatas 🥔 • zanahorias 🥕 • cebolla • Sal • Vinagre • Mahonesa

papa (patata) de tamaño grande de unos 150 gms • chorizo ahumado. (Puede sustituir por tocineta, chuleta ahumada) • pimentón rojo • ajo • cebolla blanca de tamaño mediano • perejil o cilantro según su gusto • cebollín. (Preferiblemente la parte verde) • huevos • Sal y pimienta (al gusto) • Aceite o mantequilla para freír • Puede adicionar cualquier ingrediente de su gusto, como orégano, ají dulce o hasta sustituir el chorizo por camarones o pollo • Para más porciones duplique proporcionalmente los ingredientes

Sal • Aceite • Muslos de pollo (6) • Patatas (6 patatas Peq-Med) • cebollas • caldo de pollo o cubito • pimiento rojo • ají pequeño • ajos • puerro • zanahoria (opcional) • perejil •

Pargo por persona • Celeri • Cebollín • Cebolla mediana • Ajo porro (solo lo blanco del tallo) • Papas o patatas • Limón • Sal • Pimienta blanca • Mantequilla • Aceite de oliva extra virgen • Ajo •

carne de res • carne de cerdo • gallina de 2 a 3 kilos • pasas de corintio • aceitunas u olivas rellenas o sin semilla • encurtidos en vinagre • alcaparras • papas o patatas • apio criollo, racacha, vicarra, mandioquiña. • vino tinto • salsa inglesa o worcestershire • salsa de soya •