Pelada

camarones pelados y precocidos • lata de maíz tierno • latas de atún blanco al natural • lata de guisantes con zanahoria o si prefieres zanahoria en cuadritos sancochadas • yogurt natural de su preferencia (en este caso use caso lo hice yo) o 4 potecitos de yogur comercial o si prefieres mayonesa usé 6 o 7 cucharadas • pasta corta del tipo que UD desee yo usé la tipo daditos de colores • Sal pimienta y aceite de oliva • frasco o lata pequeña de aceitunas negras picaditas

lentejas cocidas • lata de tomates pelados • zanahoria • cebolla • cebollín • pimentón • ajo • sal

carne molida • lata de tomates pelados • granos rojos cocidos • cebolla grande • ajo • caldo de vegetales o carne • comino • orégano • azúcar • sal

topocho verde pelado y cortado en rodajas finas • aceite • sal y pimienta

carne entrecanto, con corte para bistec • ajo • jengibre • aceite y • sal y pimienta • arroz previamente lavado bien que no le quede almidón hacerlo un día antes • pimentón 20 gr de ají dulce 20 gr de cebollín y 20 gr de cilantro 20 gr de ajo 2 cucharadas colmadas de aceite vegetal • garbanzos. Limpios hervidos y pelados hay que quitarle después de hervido una capa transparente • papá hervidas y cortadas en rodajas • cebollín 10 gr de cilantro 10 gr de ají dulce 20 gr de mantequilla con sal clarifica • cilantro y 100 gr de queso semi duro

duraznos • azúcar • canela • manzana pelada y cortada en pedacitos

molleja de pollos limpias • cebolla • ajo • tomates pelados • vinagre de manzana • orégano • comino • pimentón dulce • Sal y pimienta • Aceite vegetal

repollo blanco en tiritas • cebolla o ajo porro en cuadritos • zanahoria en cuadritos • celery en cuadritos • papas peladas • calabacín en cuadritos (opcional) • caraotas tojas • aceite para sofreír los vegetales • ajos picaditos para el sofrito (opcional) • + 1/2 cubito de pollo • Sal • pesto de albahaca (receta en mis publicaciones) •

chocolate amargo • chocolate dulce • mantequilla con sal • azúcar blanca • huevos • cacao en polvo sin azúcar • harina de trigo todo uso • nueces peladas y cortadas

manzanas peladas y cortadas en dados • fresas limpias y cortadas • jugo de limón • azúcar granulada • azúcar marrón o papelón (piloncillo) • canela • nuez moscada • sal • harina • Ingredientes para la masa • harina todo uso • azúcar •

Carne para mechar • cebolla grande • tomates maduros • Cilantro y cebollín • ajo ya pelado • salsa inglesa • carne o pollo • laurel o 1 cucharadita de laurel molido • Sal • pimentón de 2 o 3 dedos de grosor conforme al tamaño • comino

tripa de res • Agua con vinagre blanco • ajo porro • cebollín (cebolleta, cebolla tierna) • ajo • ajíes dulces (o un trozo de pimentón) • cebolla pequeña • tomates maduros pelados y cortados en dados • salsa de tomate o puré de tomate • orégano • albahaca picada • laurel •

papas (patatas) cortadas en dados pequeños • guisantes congelados • tomates de ensalada pelados y cortados menudos • cebolla mediana cortada en cuadritos pequeños • pequeña de atún en aceite (opcional) • Jugo de limón o vinagre, aceite, salsa inglesa, mostaza preparada, sal y pimienta para el aliño

;gramos manzanas peladas y cortadas en cubitos • azúcar morena • harina • Para el crumble • harina • mantequilla fría sin sal • azúcar moreno

ajos pelados • aceite

carne molida • cebolla cortada fina • tomates maduros pelados y cortados a cubos • ajo picaditos • champiñones cortaditos (opcional) • agua o caldo • sal sazonada • Para el pie • harina leudante o normal con 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear • mantequilla fría cortada en cubitos • yema de huevo • leche la necesaria

carne molida • cebolla picada • ajo picados • cebollín • perejil • pan rallado • harina • huevo • sal y pimienta • para la salsa • cebolla picada • ajo picados •

apio (tubérculo) pelado y picadito • papá mediana cortada en daditos • cebolla pequeña • ajo • ajoporro (puerro) la parte blanca • ají dulce cortado y sin semillas (opcional) • caldo de pollo o vegetales • celery • sal y pimienta

huevos • azúcar blanco • azúcar Moreno o papelón (panela, piloncillo) • aceite (yo usé mantequilla derretida) • bananas (plátanos, cambures) maduros • harina • polvo de hornear • canela • sal • nueces picadas • para decorar (opcional) • azúcar moreno y nueces peladas

arroz arborio • calabaza (auyama, zapallo) pelada y sin semillas • caldo o agua • cebolla pequeña finamente cortada • ajo picaditos • vino blanco seco • queso parmesano rallado • mantequilla • champiñones rebanadosn(opcional) • sal y pimienta

moras • agua • manzanas peladas y ralladas • azúcar

pasta ramen de 70 gr. Aprox • camarones pelados y precocidos • pimentón rojo • ajo grandes • perejil • taza de vino blanco, puede ser cerveza rubia • pequeña de salsa de tomate • salsa de soya • mantequilla, puede ser margarina de calidad • aceite de oliva o maíz • brócoli • taza de crema de leche o leche •

naranjas (el zumo) • naranja pelada y cortada en gajos • cambures en rodajas • fresas en rebanadas • uvas • kiwis (opcional) • edulcorante • clavo de olor

cebollas peladas • carne molida • huevo • ajo picado • pan rallado o harina de avena • perejil picado • aceite • Sal • Pimienta

berenjenas peladas y cortadas en dados • caldo de pollo • ajo rallado • Sal • Pimienta

repollo cortado finamente • zanahorias ralladas • cebolla cortada fino • manzana pelada y cortada a dados • de taza uvas pasa • nueces • mahonesa (mayonesa) • mostaza preparadas • vinagre de manzana (o vino) • aceite de oliva • sal y pimienta

palitos de surimi cortados • zanahoria pequeña rallada • pepino pelado y cortado a dados • sal y pimienta • mayonesa o una vinagreta

patitas de cerdo (3) • chorizos • garbanzos remojados del día anterior • caldo o agua • cebolla mediana • ajo porro (puerro) • pimentón rojo • ajíes dulces (opcional) • ajo • tomates maduros pelados y cortados • pimentón en polvo • sal y pimienta

fresas 🍓 maduras • manzanas peladas y cortadas en cubitos • azúcar • agua