Pimiento

carne picada • pimientos • Queso curado de ovejas • cebolla blanca picada • Ají dulces • Sal al gusto • Pimienta al gusto • pimentón picado • Cebollín • salsa de soja • vino • Salsa inglesa

atún fresco cortado en cubos • adobo (de preferencia en Maggi) • Harina de maíz • cebolla rallada • pimiento picadito • huevo cocido picadito • alcaparras picaditas • mostaza • queso crema • mayonesa • perejil picadito • sazonatodo

Harina de trigo todo uso • Huevos • Aceite de oliva • Sal • Cebolla • Pimiento rojo • Champiñones • Queso crema • Maíz • Pasta de tomate • Crema de leche

carne molida • cebolla pequeña • ajo • pimientos snack cortados por la mitad • puré de tomate • agua • orégano • hojas de albahaca • salsa inglesa • salsa de soya • sal y pimienta

raciones de arroz cocido • hojas de cilantro o culantro • pimiento en juliana • cebolla blanca • pechuga de pollo • zanahoria en cuadritos • guisantes • ajo • sal • pimienta • caldo de pollo

cola de res en pedazos • Harina • cebolla picada • tomates rallados o puré de tomate • ajo • pimiento cortado • papas • zanahoria cortadas • vino tinto • laurel • caldo o agua • sal y pimienta •

muslos de pollo • Aceite de oliva (o cualquier otro) • ajo machacados • ajo porro cortado en ruedas • cebolla pequeña picada • pimientos pequeños, uno verde y uno amarillo, cortados • tomate maduro rallado • salsa o puré de tomate • vino blanco • laurel • sal y pimienta

pimiento rojo grande • azúcar • vinagre blanco • aceite de maíz o de oliva

tripa de res • Agua con vinagre blanco • ajo porro • cebollín (cebolleta, cebolla tierna) • ajo • ajíes dulces (o un trozo de pimentón) • cebolla pequeña • tomates maduros pelados y cortados en dados • salsa de tomate o puré de tomate • orégano • albahaca picada • laurel •

piernas de pollo (muslo y contramuslo) • tomates maduros • cebolla grande • pimiento rojo grande (o mitades de varios colores) • ají • ajos • aceitunas verdes • aceitunas negras • laurel • hierbas italianas • vino • agua •

pepitonas limpias • tomates • ajo picado • cebolla blanca grande • tallito de cebollín • tallito de ajo porro • ajíes dulces • pimiento rojo mediano • albahaca • cilantro • (caldo de pollo) • Pimienta blanca molida •

harina todo uso • levadura (yo usé instantánea) • azúcar • sal • leche tibia • huevo a temperatura ambiente • mantequilla blanda • huevo • Relleno • jamón (de pavo, ahumado o de York) • tocineta (bacon, panceta ahumada) • uvas pasas •

arroz (el que gusten, largo, gordo, arborio) • salchichas de cerdo frescas cortadas en pedazos • agua o caldo • cebolla mediana cortada en juliana • ajíes, uno rojo y otro verde o un pedazo de pimiento • ajos machacados • tomates de perita rallados • cúrcuma • perejil picado • paprika o pimentón en polvo • sal y pimienta • zanahoria cortada en cubitos (opcional)

pollo • cebolla • ajo porro (puerro) • ajo machacado • pimentón verde cortado • pimiento rojo cortado • tocineta cortadas (bacon, panceta) • tomates maduros sin piel y cortado a dados • salsa de tomate o puré • vino blanco o tinto (opcional) • zanahorias cortadas a dados • guisantes congelados (arvejas) •

papas medianas cortadas en rodajas • cebolla cortada en juliana • pimentón verde cortado a tiras • pimiento rojo cortado a tiras • aceite • sal y pimienta

pollo • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • tomates rallados o cortados • vino blanco o tinto (opcional) • romero, orégano, albahaca • sal y pimienta

papas medianas cortadas en dados • cebolla cortada en plumas • champiñones cortados • pimiento De la Vera o un pedazo de pimiento rojo cortado • huevos • leche • sal y pimienta

Berenjena • Carne molida • Queso mozzarella • Vegetales; pimiento, cebolla y tomate

muchacho redondo (carne para asado) • cebolla rallada • pimiento verde picadito • pimiento rojo rallado • ajo triturados • tomates rallados • Sal, pimienta y ajo • papelón molido o azúcar morena o panela o sino en su remplazo como últimaopción azúcar blanca • a 6 cucharadas aceite

huevos • atún • pimentón • perejil • sal • pimiento en cuadritos • cebolla blanca

pechuga de pollo • salsa de ostión • aceite de ajonjolí • salsa de soya • salsa hoisin • vinagre de arroz, o blanco • aceite de oliva extra virgen o de girasol • maicena • chiles secos (OPCIONAL) • pimiento morrón verde • pimiento morrón rojo • pimienta negra en granoo molida •

bracteas (parte morada de la flor de banano) • hielo y agua helada • pepino o mango verde en juliana (uno de ambos) • menta • zanahoria (pequeña) en juliana • cilantro • cebolla pequeña ficada nuy fino • maní molido • limones • azúcar • salsa de pescado o salsa de sopa reducida • Ají dulce o pimiento rojo finamente picado •

falda de res • Cebolla, ajo porro, ramas de apio (celery) • cebolla pequeña finamente picada • ajo picaditos • ajíes rojos o un pedazo de pimiento rojo cortado • puré de tomate • adobo en polvo • salsa inglesa • sal y pimienta

pasta (yo usé espaguetis) • cebolla mediana cortada menuda • ajo picaditos • pimiento rojo cortado • costillas de cerdo cortadas en pedazos • /tomate grande sin semillas y rallado • salsa de tomate o puré de tomate • laurel (o en polvo) • pimentón en polvo • salsa inglesa (opcional) • dé guisantes congelados (opcional)

huevos • pimiento • cebolla • camarones • calabacines (zucchini)

pulpa de tomates maduros • cebolla • pimiento rojo pequeño • ajo • pimentón dulce o paprika • azúcar • sal y pimienta • orégano, albahaca, • laurel